دليل الإشهار العربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


دليل الاشهار العربي افضل موقع عربي في الدعاية والاشهار وفهرسة المواقع والمنتديات في محركات البحث. تقنيات،تصميم،وخدمات أخرى
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
 

  فطاير اللحم على الطريقة التركية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Mahinor
 
 
Mahinor

البلد : مصر
الجنس : انثى
المساهمات : 2442
نقاط النشاط : 2727

 فطاير اللحم على الطريقة التركية Empty
مُساهمةموضوع: فطاير اللحم على الطريقة التركية    فطاير اللحم على الطريقة التركية Emptyالخميس 18 فبراير 2021 - 20:55



فطاير اللحم على الطريقة التركية




 فطاير اللحم على الطريقة التركية 4479571fcfd20b8e12b43426de406f32_w750_h500




المقادير


مقادير العجينة :



  • طحين : 3 اكواب
  • لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
  • الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
  • سكر : ملعقة كبيرة
  • خميرة : ملعقة صغيرة
  • الماء : كوب
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة

مقادير الحشوة :



  • لحم مفروم : 800 غم (خشن)
  • البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
  • بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
  • الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم ناعم)
  • دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
  • بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)

لدهن الوجه :



  • الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
  • معجون الطماطم : ملعقة كبيرة




طريقة التحضير



[list="list-style-type: decimal;"]
[*]لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الطحين والخميرة والسكر والملح واخلطي جيداً باليد.
[*]أضيفي الزيت واللبن الزبادي واخلطي.
[*]اسكبي تدريجياً الماء مع الاستمرار بالعجن للحصول على عجينة ناعمة وملساء.
[*]ضعي العجينة في وعاء عميق مدهون بالزيت وغطّيها حتى تختمر.
[*]قسّمي العجينة إلى كرات بحجم حبة عين الجمل وكوّريها جيداً.
[*]ضعي كلّ كرة عجين على سطح مرشوش بالطحين وافرديها على شكل دائرة رقيقة بالشوبك المرشوش أيضاً بالقليل من الدقيق.
[*]لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، ضعي البصلة والفلفل الأسود والبابريكا والملح ومعجون الطماطم والفليفة الحمراء ودبس الرمان والبقدونس.
[*]اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
[*]ضعي الخليط في وعاء وأضيفي إليها اللحم واخلطي بيديك.
[*]للوجه: في وعاء، اخلطي الزبدة مع معجون الطماطم.
[*]بواسطة فرشاة، ادهني سطح كلّ عجينة بالخليط السابق.
[*]وزّعي خليط اللحم على العجين.
[*]اشوي أولاً العجين في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على الطباخ وغطّيها.
[*]ارفعي العجين وضعيه في صينية فرن على ورق زبدة لإستكمال شويه في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج.
[/list]




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Sarah Estrefi
 
 
Sarah Estrefi

البلد : المغرب العربي
الجنس : انثى
المساهمات : 2102
نقاط النشاط : 2509

 فطاير اللحم على الطريقة التركية Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطاير اللحم على الطريقة التركية    فطاير اللحم على الطريقة التركية Emptyالجمعة 19 فبراير 2021 - 3:42

موضوع رائع 

شكرا عالطرح الجميل


ننتظر آخر جديدك 


تقبلو مروري gg444g


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
goboy
 
 
goboy

البلد : فلسطين
الجنس : ذكر
المساهمات : 16016
نقاط النشاط : 19344
الأوسمة :  فطاير اللحم على الطريقة التركية 1510


 فطاير اللحم على الطريقة التركية Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطاير اللحم على الطريقة التركية    فطاير اللحم على الطريقة التركية Emptyالجمعة 19 فبراير 2021 - 13:36

موضوع مميز وجميل ما شاء الله

ننتظر المزيد من العطاء و الإبداعات الخاص بك

تحياتي لك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطاير اللحم على الطريقة التركية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دليل الإشهار العربي :: المنتدى العام :: الأقسام العامة :: آدم - حواء - موضة - أسرة - مجتمع-
انتقل الى:  
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى دليل الإشهار العربي