دليل الاشهار العربي افضل موقع عربي في الدعاية والاشهار وفهرسة المواقع والمنتديات في محركات البحث. تقنيات،تصميم،وخدمات أخرى
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
    
 

 كيف أعمل مرق الدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
goboy
المـشرف العــام

goboy

البلد : فلسطين
الجنس : ذكر
المساهمات : 12889
نقاط النشاط : 16282
الأوسمة : كيف أعمل مرق الدجاج 31410
كيف أعمل مرق الدجاج 1510


كيف أعمل مرق الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: كيف أعمل مرق الدجاج   كيف أعمل مرق الدجاج Emptyالثلاثاء 17 مارس 2020 - 4:35

القيمة الغذائية لمرق الدجاج يحتوي كل كوب من مرق الدجاج على: السعرات الحرارية 12 سعراً حرارياً الدهون 0.29 غرام الكربوهيدرات 1.51 غرام البروتين 0.95 غرام مرق الدجاج مدة تحضير المكوّنات 20 دقيقة مدة الطهي 4 ساعات تكفي لِــ 6 أشخاص طريقة الطهي سلق المكوّنات ثلاث دجاجات بوزن كيلوغرامين ونصف. ثلاث بصلات صفراء مقشرة ومقطعة إلى أرباع. ست جزرات مقشرات مقطعات إلى أنصاف. أربعة عيدان من الكرفس مع أوراقها مقطعة إلى ثلاثة أجزاء. أربع جزرات بيضاء مقشرة ومقطعة إلى أنصاف -حسب الرغبة-. عشرون عوداً من البقدونس الطازج. خمسة عشر عوداً من الزعتر الطازج. عشرون عوداً من الشبت الطازج. رأس ثوم كامل مقشر ومقطع من النصف عرضياً. ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود الحب. طريقة التحضير ضع الدجاج مع الخضار والأعشاب والمنكّهات في قدر كبير، وضع فوقها ثمانية وعشرين كوباً من الماء. اترك المكوّنات على النار حتى تغلي دون تغطيتها مدّة أربع ساعات. صفِّ كل مكوّنات القدر بواسطة مصفاة وضع المكوّنات الصلبة جانباً. دع المرق يبرد ليلةً كاملة وتخلّص من الدهون المتجمعة على السطح في اليوم التالي. استخدم المرق فوراً أو احتفظ به في أوعية وفرزّه لمدّة تصل إلى ثلاثة أشهر. مرق بالدجاج المشوي مدّة تحضير المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 4 ساعات تكفي لــ 6 أشخاص طريقة الطهي شوي وسلق المكوّنات كيلوغرام من أفخاد الدجاج منزوعة الجلد. زيت زيتون صافي. بصلة كبيرة الحجم مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. عرقا كرفس مقطع إلى مكعبّات متوسطة الحجم. حبتا جزر مقشر ومقطع إلى مكعبّات متوسطة الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ورقتا غار. عشرة عروق من الزعتر الطازج. طريقة التحضير جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئتين وعشرين مئوية. ضع أفخاد الدجاج على صينية فرن مسطحة وادهنها بطبقة رفيعة من زيت الزيتون وأدخلها إلى الفرن من خمس وثلاثين إلى خمس وأربعين دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون. ضع القليل من زيت الزيتون في قدر كبير وعميق وضع فيه البصل والكرفس والجزر والثوم على درجة حرارة متوسطة، واترك الخضار على النار ما بين ثماني إلى عشر دقائق حتى تلين وتفوح رائحتها. أخرج قطع الدجاج من الفرن وأضفها في قدر الخضار مع أوراق الغار والزعتر، واملأ القدر بالماء وضعه على نار مرتفعة واتركه حتى يغلي السائل ويقل حجمه وأزل طبقة الدهن المتجمعة على الوجه بين الحين والآخر مدّة ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات، وضع المزيد من الماء كلما تبخر. صفِّ المرق من المواد الصلبة واحفظه في أوعية محكمة الإغلاق في البراد أو استعمله على الفور.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
D.YouSSef
أسطورة الإشهار

D.YouSSef

البلد : المغرب
الجنس : ذكر
المساهمات : 10117
نقاط النشاط : 10507

كيف أعمل مرق الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف أعمل مرق الدجاج   كيف أعمل مرق الدجاج Emptyالثلاثاء 17 مارس 2020 - 4:48

وصفة جميلة وشهية شكرالك


توقيع : D.YouSSef




gg444g | حب النـــــاس أهــم شـــىء | .. اذا حصلت عليه ؛؛ لا تفرط فيــه   gg444g 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علاء الجزائري
أسطورة الإشهار

علاء الجزائري

البلد : الجزائر
الجنس : ذكر
المساهمات : 11353
نقاط النشاط : 13179
الأوسمة : كيف أعمل مرق الدجاج 1510


كيف أعمل مرق الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف أعمل مرق الدجاج   كيف أعمل مرق الدجاج Emptyالأربعاء 25 مارس 2020 - 19:53

بارك الله فيك على الموضوع المميز كيف أعمل مرق الدجاج 235873


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
goboy
المـشرف العــام

goboy

البلد : فلسطين
الجنس : ذكر
المساهمات : 12889
نقاط النشاط : 16282
الأوسمة : كيف أعمل مرق الدجاج 31410
كيف أعمل مرق الدجاج 1510


كيف أعمل مرق الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف أعمل مرق الدجاج   كيف أعمل مرق الدجاج Emptyالجمعة 3 أبريل 2020 - 2:41

@D.YouSSef كتب:
وصفة جميلة وشهية شكرالك

العفو مديرنا الكريم شكرا للمرور


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
goboy
المـشرف العــام

goboy

البلد : فلسطين
الجنس : ذكر
المساهمات : 12889
نقاط النشاط : 16282
الأوسمة : كيف أعمل مرق الدجاج 31410
كيف أعمل مرق الدجاج 1510


كيف أعمل مرق الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف أعمل مرق الدجاج   كيف أعمل مرق الدجاج Emptyالجمعة 3 أبريل 2020 - 2:41

@علاء الجزائري كتب:
بارك الله فيك على الموضوع المميز كيف أعمل مرق الدجاج 235873

العفو رئيس فريق الاشراف شكرا للمرور


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nour aliman
أسطورة الإشهار

nour aliman

البلد : مصر
الجنس : انثى
المساهمات : 10670
نقاط النشاط : 14733

كيف أعمل مرق الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف أعمل مرق الدجاج   كيف أعمل مرق الدجاج Emptyالخميس 9 أبريل 2020 - 16:38

شكرا على الوصفة الرائعة
دمتم بسعادة


توقيع : nour aliman
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
OuSsaMa BeDdAi
المديـر العــام

OuSsaMa BeDdAi

البلد : الجزائر
الجنس : ذكر
المساهمات : 15825
نقاط النشاط : 15626

كيف أعمل مرق الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف أعمل مرق الدجاج   كيف أعمل مرق الدجاج Emptyالجمعة 10 أبريل 2020 - 7:12

موضوع مميز 
بوركت على الطرح
gg444g 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AL-SUBAIE
نائب المدير

AL-SUBAIE

البلد : السعودية
الجنس : ذكر
المساهمات : 10882
نقاط النشاط : 11801
الأوسمة : كيف أعمل مرق الدجاج 220
كيف أعمل مرق الدجاج 1510


كيف أعمل مرق الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف أعمل مرق الدجاج   كيف أعمل مرق الدجاج Emptyالسبت 9 مايو 2020 - 0:57

أشكرك على مشاركتك بقسم الاسره
شكرا لك كيف أعمل مرق الدجاج 886773


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MaRiO X
 
 
MaRiO X

البلد : مصر
الجنس : ذكر
المساهمات : 7591
نقاط النشاط : 7972

كيف أعمل مرق الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف أعمل مرق الدجاج   كيف أعمل مرق الدجاج Emptyالإثنين 8 يونيو 2020 - 14:01

باقات من الشكر والتقدير لجهودكم على هذا الموضوع العظيم ،،،
تقبل مروري ،،
تحياتي ،


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيف أعمل مرق الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دليل الإشهار العربي :: الاقسام العامة :: الأسرة و المجتمع :: حواء - موضه - طبخ - مكياج-
انتقل الى:  
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى دليل الإشهار العربي