دليل الاشهار العربي افضل موقع عربي في الدعاية والاشهار وفهرسة المواقع والمنتديات في محركات البحث. تقنيات،تصميم،وخدمات أخرى
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
    
 

 كيفية صنع قطر الحلويات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
goboy
المـشرف العــام

goboy

البلد : فلسطين
الجنس : ذكر
المساهمات : 12881
نقاط النشاط : 16276
الأوسمة : كيفية صنع قطر الحلويات 31410


كيفية صنع قطر الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: كيفية صنع قطر الحلويات   كيفية صنع قطر الحلويات Emptyالخميس 13 يونيو 2019 - 14:53

القطر

مدّة الطبخ30 دقيقة.
تكفي لِ6 أشخاص.

المكونات


  • كوبان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.



طريقة التحضير


  • خلط السكر مع الماء في قدر على النار مع التحريك حتّى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.
  • تخفيف النار وترك المزيج حتّى يغلي لمدّة خمس دقائق.
  • إضافة عصير الليمون وخلطه جيداً، ثمّ ترك المزيج لمدّة دقيقتين إضافيّتين.
  • رفع القدر عن النار، وإضافة ماء الزهر مع التحريك الجيد، ثمّ تركه حتّى يبرد.
  • استخدام القطر أو الشيرة في الحلويات الشرقية العربية، مثل: الكنافة، والقطايف، والعوامة، وغيرها.



سميد مخبوز في الحليب وقطر السكر

مدّة التحضير10 دقائق.
مدّة الطبخ20 دقيقة.
تكفي لِ10 أشخاص.
درجة الصعوبةسهل.


المكونات


  • كوبان من السميد.
  • ثمانية أكواب من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من البقسماط.
  • مئتا غرام من الجبنة البيضاء النابلسية أو العكاوي المُحلّاة والمُصفّاة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من المستكة.

مكونات القطر:

  • كوبان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المفروم للتزيين.



طريقة التحضير


  • خلط كافة مقادير السميد، ووضعها على نار متوسطة حتّى تتماسك وتبدأ بالغليان مع الاستمرار بالتحريك.
  • سكب ثلثي الكمية في صحن شفاف خاص بالفرن، وتركها لمدّة عشر دقائق حتّى تتماسك قليلاً.
  • توزيع كمية الجبنة، ثمّ توزيع باقي كمية السميد.
  • رش البقسماط، ثمّ إضافة الزبدة.
  • وضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدّة عشرين دقيقة حتّى تبدأ الأطراف بالغليان.
  • إخراج الصينية من الفرن، ورشها بالفستق الحلبي، وتقديمها فوراً وهي ساخنة مع القطر البارد.

تحضير القطر:

  • وضع الماء والسكر في قدر صغير وتحريكهما حتّى يذوب السكر.
  • خفض الحرارة، وترك الخليط لمدّة ثماني دقائق وهو يغلي.
  • إضافة عصير الليمون وتحريكه جيداً، وتركه لمدّة دقيقتين ثمّ رفعه عن النار، وإضافة ماء الزهر، وتركه حتّى يبرد.



كنافة بالقطر

مدّة التحضير30 دقيقة.
مدّة الطبخ60 دقيقة.
تكفي لِ6 أشخاص.
درجة الصعوبةمتوسط.

المكونات


  • كيلوجرام من الكنافة المفروكة.
  • كيلوجرام من الجبن المجدول المُحلّى.
  • كيلوجرام من جبن العكاوي التشيكي المُحلّى.
  • نصف كوب من السمن.
  • ثلاث أكواب من القطر.

مكونات القطر:

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • رشة صغيرة من كلّ من ماء الزهر وماء الورد.
  • عصير حبة من الليمون الحامض.
  • عود قرفة.



طريقة التحضير

إعداد القطر:

  • خلط السكر مع الماء ووضعه على النار وتركه حتّى يغلي.
  • وضع‭ ‬عود‭ ‬القرفة‭ ‬مع‭ ‬القطر‭ ‬عند‭ ‬وضعه‭ ‬على‭ ‬النار. ‬
  • تخفيف‭ ‬الحرارة‭ ‬وترك ‬القطر‭ ‬لمدّة خمس دقائق. ‬
  • إضافة‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬الحامض،‭ ‬وتركه ‬يغلي‭ ‬لمدّة خمس دقائق‭ ‬إضافية،‭ ‬ثمّ‭ ‬رفعه ‬عن‭ ‬النار،‭ ‬وإضافة‬‭ ‬ماء‭ ‬الزهر‭ ‬وماء‭ ‬الورد‭.‬

إعداد‭ ‬الكنافة:

  • دهن‭ ‬صينية‭ ‬الخبز‭ ‬بكثير‭ ‬من‭ ‬السمن،‭ ‬وإضافة ‬‬الكنافة‭ ‬وفردها‭ ‬بالتساوي‭.‬
  • الضغط‭ ‬على‭ ‬الكنافة‭ ‬براحتي‭ ‬اليدين‭ ‬أو‭ ‬بواسطة‭ ‬قاعدة‭ ‬كوب.
  • وضع‭ ‬الصينية‭ ‬في‭ ‬فرن‭ ‬ساخن،‭ ‬وخبزها‬ لمدّة خمس عشرة دقيقة.
  • تجفيف‭ ‬الجبن ‬بواسطة‭ ‬منشفة‭ ‬مطبخ‭ ‬نظيفة،‭ ‬أو‭ ‬طهيه ‬على‭ ‬النار‭ ‬مع‭ ‬نصف‭ ‬كوب‭ ‬من السميد الناعم. ‬
  • إخراج ‬صينية‭ ‬الكنافة‭ ‬من‭ ‬الفرن،‭ ‬وإضافة‬‭ ‬الجبن‭ ‬عليها، ثمّ إدخالها في الفرن‭ ‬مرّةً‭ ‬أخرى‭.‬
  • ترك‭ ‬الكنافة‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬لمدّة خمس إلى عشر ‬دقائق‭ ‬كحد‭ ‬أقصى‭.‬
  • إخراج الكنافة‭ ‬من‭ ‬الفرن‭ ‬وتركها ‬لترتاح‭.‬
  • قلب‭ ‬الكنافة‭ ‬بعد عشر دقائق، وصب ‬القطر‭ ‬عليها‭.‬
  • تقطيع الكنافة وتقديمها ساخنة.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منصورة
أسطورة الإشهار

منصورة

البلد : الجزائر
الجنس : انثى
المساهمات : 20435
نقاط النشاط : 23687

كيفية صنع قطر الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع قطر الحلويات   كيفية صنع قطر الحلويات Emptyالخميس 13 يونيو 2019 - 16:08

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك
إحترآمي وتقديري


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
saad design
 
 
saad design

البلد : السعودية
الجنس : ذكر
المساهمات : 16130
نقاط النشاط : 17653

كيفية صنع قطر الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع قطر الحلويات   كيفية صنع قطر الحلويات Emptyالجمعة 21 يونيو 2019 - 16:58

يعطيك الف عافية على الموضوع الرائع
شكرا لك ، نتظر جديدك
بالتوفيق كيفية صنع قطر الحلويات 886773


توقيع : saad design



كيفية صنع قطر الحلويات N4hr_110
منتدى طريق التطوير يرحب بكم , www.t-altwer.yoo7.com
كيفية صنع قطر الحلويات Separa10
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AL-SUBAIE
نائب المدير

AL-SUBAIE

البلد : السعودية
الجنس : ذكر
المساهمات : 10867
نقاط النشاط : 11790
الأوسمة : كيفية صنع قطر الحلويات 220
كيفية صنع قطر الحلويات 1510


كيفية صنع قطر الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع قطر الحلويات   كيفية صنع قطر الحلويات Emptyالسبت 9 مايو 2020 - 1:43

أشكرك على مشاركتك بقسم الاسره
شكرا لك كيفية صنع قطر الحلويات 886773


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MaRiO X
 
 
MaRiO X

البلد : مصر
الجنس : ذكر
المساهمات : 7590
نقاط النشاط : 7971

كيفية صنع قطر الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع قطر الحلويات   كيفية صنع قطر الحلويات Emptyالإثنين 8 يونيو 2020 - 14:15

باقات من الشكر والتقدير لجهودكم على هذا الموضوع العظيم ،،،
تقبل مروري ،،
تحياتي ،


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Saya minatsuki
المـشرف العــام

avatar

البلد : الكويت
الجنس : انثى
المساهمات : 15886
نقاط النشاط : 16753
الأوسمة :
كيفية صنع قطر الحلويات 1510
كيفية صنع قطر الحلويات 710

كيفية صنع قطر الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع قطر الحلويات   كيفية صنع قطر الحلويات Emptyالسبت 4 يوليو 2020 - 7:10

شكرا على الموضوع 
بارك الله فيك 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيفية صنع قطر الحلويات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دليل الإشهار العربي :: الاقسام العامة :: الأسرة و المجتمع :: حواء - موضه - طبخ - مكياج-
انتقل الى:  
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى دليل الإشهار العربي