دليل الاشهار العربي افضل موقع عربي في الدعاية والاشهار وفهرسة المواقع والمنتديات في محركات البحث. تقنيات،تصميم،وخدمات أخرى
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
 

 كيف أحضر فطور رمضان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
goboy
 
 
goboy

البلد : فلسطين
الجنس : ذكر
المساهمات : 16016
نقاط النشاط : 19345
الأوسمة : كيف أحضر فطور رمضان 1510


كيف أحضر فطور رمضان Empty
مُساهمةموضوع: كيف أحضر فطور رمضان   كيف أحضر فطور رمضان Emptyالخميس 30 مايو 2019 - 1:24

العديد من المأكولات، والمشروبات، والحلويات التي تقدّم في شهر رمضان، حيث تختلف نوعية الأطباق المقدّمة على المائدة الرمضانيّة عن الأطباق المقدّمة على مائدة الأيام العادية، إذ لا بد من اختيار الأطباق الصحيّة والمحتوية على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم، وخاصة للصائم بعد يوم طويل، ومن أهمّ الأطباق التي يفترض أن تكون موجودة: الشوربة، والطبق الرئيسيّ الذي يحتوي على اللحوم والنشويات، والعصائر والمشروبات اللذيذة، بالإضافة إلى الحلويات. شوربة الدجاج والخضراوات المكوّنات بصلة متوسطة مقطّعة إلى أرباع. فصان من الثوم. ستة أكواب من الماء. ورقتا غار. قطعتان من دجاج الفيليه. عودان من الكرفس المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. خمس حبات من الفلفل الأسود الصحيح. خليط الخضروات: ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. كوب من الحليب. نصف كوب من البازيلاء. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ثلاث حبات متوسطة من الطماطم المقشّر والمفروم. كوب من الكريمة السائلة. كوب من المشروم المفروم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. حبة متوسطة من الجزر المفروم إلى مكعّبات صغيرة. بصلة صغيرة مفرومة. طريقة التحضير يوضع الدجاج والثوم، والفلفل، والبصل، والكرفس، وورق الغار، والملح، والماء في وعاء متوسط الحجم، ومن ثمّ يوضع على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج تماماً. يُخرَج الدجاج، ويُصفّى المرق، ويُحتفَظ بها جانباً. يقطّع الدجاج إلى مكعّبات صغيرة باستعمال سكين حادة. يسخّن زيت الزيتون في وعاء واسع، ومن ثمّ يُضاف البصل، والجزر، والمشروم، وتُقلّب المكوّنات باستعمال ملعقة خشبية حتى يذبل البصل. يُضاف الدقيق، ويُقلّب لبضع ثوانٍ، ثمّ تضاف البازيلاء والطماطم، وتقلّب المكوّنات حتى تختلط. يُضاف الدجاج، والمرق، والحليب، وتُترَك الشوربة حتى تغلي، ومن ثمّ يتمّ تخفيف النار على الوعاء. تُترَك الخضراوات حتى تنضج لمدّة 15 دقيقة. تضاف الكريمة إلى الشوربة، وتُقلّب لتختلط جيداً. توضع الشوربة في طبق تقديم، ويوزّع البقدونس وعصير الليمون عليها. الكفتة المشوية المكوّنات بصلة كبيرة. ملعقة صغيرة من الملح. خليط الكفتة: ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. خمسمئة غرام من اللحم المفروم. فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير تُسخن مقلاة خاصة بالشوي، ومن ثمّ يتم إحضار أسياخ خشبية كبيرة. يُبرش البصل في وعاء باستعمال المبرشة، ليتكون بصل مبروش وماء البصل. يضاف الملح إلى البصل، ويترك لمدة عشرة دقائق. يصفّى البصل من الماء، ومن ثمّ يتم الاحتفاظ بماء البصل. يُضاف البصل إلى اللحم، ومن ثمّ يضاف الفلفل، والملح، والثوم، والكزبرة، والكمون، ويُعجن اللحم بأطراف الأصابع حتى يصبح ناعماً. إحضار ماء البصل ووضعه جانباً، ومن ثمّ تبلّل اليدين بماء البصل، وتشكّل الكفتة إلى أصابع على الأساخ الخشبية. توضع إصابع الكفتة في مقلاة الشوي، ومن ثم تغطى المقلاة وتترك لبضع دقائق. تقلّب أصابع الكفتة على الجانب الآخر، وتترَك لمدة عشر دقائق حتى تنضج. توضع قطعة من ورق الألمنيوم في المقلاة، ومن ثمّ يوضع فيها القليل من الزيت، وبعدها يتم وضع قطعة من الفحم المشتعل. تغطّى المقلاة مباشرة، وتترك لمدّة دقيقتين حتى تتشرب الكفتة من دخان الفحم. يرفع الغطاء، ويتمّ التخلّص من الفحم. توضع شرائح من البصل في طبق التقديم، ومن ثم يتم رش بعض السماق والبقدونس، وأخيراً توضع الكفتة في الطبق، وتقدّم ساخنة. الكركديه‭ ‬المثلج المكوّنات مكعبات ثلج. ثلاثة أكواب من عصير الرمان الطازج. ماء معدنيّ فوار، أو ماء عادي. رشة من الملح. نصف كوب من عصير الليمون. سكر-حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال. طريقة التحضير تُخلَط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، أو تخلط جيداً في إبريق. يُقدّم المشروب مع مكعّبات الثلج. الهيطلية المكوّنات ملعقة من ماء الزهر. ستون غراماً من نشا الذرة. لتر من الحليب كامل الدسم. طريقة التحضير يذاب نشا الذرة في الحليب بمقدار كمية قليلة. يسخّن الحليب المتبقّي حتى يغلي. يضاف مزيج نشا الذرة والحليب، ومن ثمّ يتمّ تحريكه جيداً. يُرفَع عن النار، ومن ثمّ يُضاف ماء الزهر. تُقدّم الهيطلية في أطباق، وتُترَك حتى تبرد، ويتمّ أكلها مع الشراب


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منصورة
نجم الاشهار

منصورة

البلد : الجزائر
الجنس : انثى
المساهمات : 20723
نقاط النشاط : 23986

كيف أحضر فطور رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف أحضر فطور رمضان   كيف أحضر فطور رمضان Emptyالخميس 30 مايو 2019 - 1:46

بارك الله فيك
وجزاك الله خير الجزاء
واثابك الله جنة الفردوس
اللهم تقبل منا الصيام والقيام
اللهم آمين يا رب العالمين


توقيع : منصورة


كيف أحضر فطور رمضان F8oq5Vt
منتديات منصورة والجميع ترحب بالجميع
http://www.manssora.com/
كيف أحضر فطور رمضان 10969710
كيف أحضر فطور رمضان Ouuuso10
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AL-SUBAIE
المديـر العــام

AL-SUBAIE

البلد : السعودية
الجنس : ذكر
المساهمات : 11258
نقاط النشاط : 12173
الأوسمة : كيف أحضر فطور رمضان 220
كيف أحضر فطور رمضان 1510


كيف أحضر فطور رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف أحضر فطور رمضان   كيف أحضر فطور رمضان Emptyالجمعة 22 مايو 2020 - 19:27

أشكرك على مشاركتك بقسم الخيمه الرمضانيه
شكرا لك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيف أحضر فطور رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دليل الإشهار العربي :: المنتدى العام :: الأقسام العامة :: المنتدى الاسلامي-
انتقل الى:  
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى دليل الإشهار العربي