مشاوي القريدس بالخضار .

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

مشاوي القريدس بالخضار . Empty مشاوي القريدس بالخضار .

مُساهمة من طرف stardes في 2018-10-11, 22:57


مشاوي القريدس بالخضار . F04df6d553eade0a4f2833e6e7723a9249737ee2
مشاوي القريدس بالخضار ..؟؟

المقادير :

قريدس 12 حبة كبيرة الحجم مع قشرها
فليفلة خضراء وحمراء 6 قطع
فطر 6 حبات متوسطة الحجم

صلصة التخليل :

ثوم 8 إلى 10 فصوص مدقوقة
زيت نباتي ثلاثة أرباع الكوب
أعشاب ريفية نصف ملعقة صغيرة
برش البرتقال ملعقة صغيرة
برش الليمون ملعقة صغيرة
بهار أبيض نصف ملعقة صغيرة
فلفل أحمر غير حريف نصف ملعقة صغيرة
معجون الفليفلة الحمراء ملعقة صغيرة
ملح رشة

صلصة التارتار :

مايونيز كوب
بصل ملعقة صغيرة مفروم ناعماً
بصل أخضر رأسان مفرومان ناعماً
بقدونس مفروم ملعقة
مخلل الخيار ملعقة مفروم ناعماً
فليفلة الخضراء والحمراء ملعقة صغيرة من كل نوع، مفرومتان ناعماً
عصير الليمون ملعقة طعام
كبّار ملعقة طعام

تخلط هذه المكونات مع بعضها وتقدم مع مشاوي القريدس.

لتحضير صلصة التخليل، يخلط الثوم مع الزيت والأعشاب الريفية وبرش الليمون الحامض وبرش البرتقال والبهار الأبيض والفلفل الأحمر ومعجون الفليفلة الحمراء والملح.
تخلط حبات القريدس مع صلصة التخليل وتضاف إليها مكعبات الفليفلة الخضراء والحمراء وحبات الفطر.
يغطى الوعاء ويترك جانباً طوال الليل.
في اليوم التالي، تشك حبات القريدس مع الفليفلة الخضراء والحمراء وحبات الفطر في أسياخ الشواء الخشبية المنقوعة سلفاً في الماء البارد لتفادي احتراقها على النار.
تقلب الأسياخ فوق النار أثناء الشواء ثم تقدم مشاوي القريدس مع الأرز المفلفل وصلصة التارتار.

stardes
stardes
عضو متميز

البلد : المغرب
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 453
نقاط النشاط : 1353

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مشاوي القريدس بالخضار . Empty رد: مشاوي القريدس بالخضار .

مُساهمة من طرف منصورة في 2018-10-12, 03:14


دائما متميز في الانتقاء
سلمت اخي الفاضل على الطبق اللشهي
نترقب المزيد من جديدك الراقي واطباقك اللذيذة
تقبل مروري وتقديري




التوقيع


مشاوي القريدس بالخضار . F8oq5Vt
اللهم بلغنا رمضان لافاقدين ولا مفقودين
اللهم اجعل صيامي فيه صيام الصائمين
وقيامي فيه قيام القائمين, ونبهني فيه عن نومة الغافلين
منصورة
منصورة
مدير المنتدى


البلد : الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 16520
نقاط النشاط : 19011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع

لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان

سجل معنا الان

انضم الينا بمنتدى دليل اشهار المنتديات فعملية التسجيل سهله جدا ؟


تسجيل عضوية جديدة

سجل دخولك

لديك عضوية هنا ؟ سجل دخولك من هنا .


سجل دخولك

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى