دليل اشهار المنتديات

طريقة عمل صلصة المايونيز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طريقة عمل صلصة المايونيز

مُساهمة من طرف منصورة في الأحد يناير 14, 2018 5:45 pm


طريقة عمل صلصة المايونيز

صلصة المايونيز
وقت التحضير: 10 دقائق

المقادير:
عدد 2 بيضة
1 ملعقة مستردة صغيرة
2 ملعقة خل كبيرة او ليمون 1
1/2 كوب زيت ذرة عدد
فص ثوم مهروس مقدار
ملح وفلفل أسود
1/2 ثمرة بطاطس صغيرة مسلوقة

التحضير:
يضرب البيض مع الخل والملح والفلفل والمستردة جيدا
– يفضل بمضرب كهربائي
تضاف البطاطس وتقلب جيدا مع الخليط السابق
يضاف الزيت نقطة نقطة
(مثل الحنفية التي تسرب الماء)
مع التقليب في اتجاه
واحد حتى يغلظ القوام ويصبح كالكريمة حينها
يمنع فورا إضافة الزيت والضرب
يترك في مكان بارد حتى وقت الاستخدام
ملاحظات: يصب الزيت قليلا قليلا حتى لا يتقطع المايونيز
قد لا تحتاجين إلى كمية الزيت كلها
فقط صبي حتى يصير كالكريمة ويغلظ قوامه
تستخدم البطاطس المسلوقة لتقليل كمية الزيت المستخدمة
المعالجة: إذا تقطع المايونيز يمكن معالجته بأحد الطرق
يخلط بيضتين على ملعقة صغيرة من الخل في سلطانية ثم
يضاف المايونيز قليلا قليلا مع التقليب في اتجاه واحد
يدعك صفار بيضة ناضج
ثم يضاف إليها المايونيز المقطع كما في السابق





التوقيع


منتديات منصورة والجميع ترحب بالجميع
http://www.manssora.com/
http://manssora.yoo7.com

avatar
منصورة
الاشراف العام


البلد : الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 7322
نقاط النشاط : 7993

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل صلصة المايونيز

مُساهمة من طرف حميد العامري في الأحد يناير 14, 2018 6:38 pm


موضوع رائع
بارك الله بك
وجزاك خيراً




avatar
حميد العامري
رئاسة فريق الاشراف

البلد : العراق
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 5846
نقاط النشاط : 6118

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل صلصة المايونيز

مُساهمة من طرف منصورة في الأحد يناير 14, 2018 8:26 pm


@حميد العامري كتب:
موضوع رائع
بارك الله بك
وجزاك خيراً
شكرا لمرورك الجميل ولكلماتك الرائعه كروعة روحك
تخجل الكلمات بمجارات حضورك الفخم
ولك أرق التحايا وأعذبها ودمت بكل خير




التوقيع


منتديات منصورة والجميع ترحب بالجميع
http://www.manssora.com/
http://manssora.yoo7.com

avatar
منصورة
الاشراف العام


البلد : الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 7322
نقاط النشاط : 7993

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل صلصة المايونيز

مُساهمة من طرف carford في الإثنين يناير 15, 2018 4:00 pm


موضوع متالق 




التوقيع


geek  

منتديات جمال البحرين يرحب بكم



نــــرحب بكم


سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
avatar
carford
مشرف


البلد : البحرين
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1673
نقاط النشاط : 2032

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل صلصة المايونيز

مُساهمة من طرف Saya minatsuki في الخميس يناير 18, 2018 2:21 pm


بسم الله الرحمن الرحيم 
السلام عليكم ورحمة الله وبركااته 
كيفك ......... شخبارك 
لا اله الا الله محمد رسوله الله 
اشكر صاحب الموضوع على الجهد 
وماقدمه لنا من معلومات قيمة ومفيد 
وارجوا الا تتوقف عن اعطاء مزيد من ابداع 
دمتم بخير 




التوقيع


يلا تعالوا عند منتدانا 
وشنو تنتظروا سجلوا ماراح تندموا 

منتدى لعشاق بطل القناص كيلوا 

http://killua.ahlamoontada.net/forum


::yaho::
avatar
Saya minatsuki
رئاسة فريق الاشراف

البلد : الكويت
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 9433
نقاط النشاط : 9767

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع

لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان

سجل معنا الان

انضم الينا بمنتدي الابداع العربي فعملية التسجيل سهله جدا ؟


تسجيل عضوية جديدة

سجل دخولك

لديك عضوية هنا ؟ سجل دخولك من هنا .


سجل دخولك

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى