دليل اشهار المنتديات

أحسن طريقة لتحضير الشخشوخة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

أحسن طريقة لتحضير الشخشوخة

مُساهمة من طرف almaldin في الأحد أبريل 23, 2017 8:16 am


أحسن طريقة لتحضير الشخشوخة
 

أحسن طريقة لتحضير الشخشوخة (الشخشوخة المباعة في المحلات ) 

المقادير:
500غ من الشخشوخة (التي تباع في المحلات)
قطع من الدجاج او اللحم 
2 حبات كوسة او قرعة 
حمص 
1 بصلة مفرومة 
2 فصوص ثوم مفرومين 
3 ملاعق اكل زيت 
1 ملعقة اكل طماطم مصبرة 
فلفل اسود
ملح 
فلفل احمر حاراو حلو 
50غ زبدة 

كيفية التحضير:

في طنجرة البخار نضع الزيت و عليه قطع الدجاج والملح و نتركه يتحمر قليلا مع القلب من حين الى اخر حتى يتحمر الجلد ثمّ نضع البصل المفروم و الثوم المفروم و جميع التوابل و الطماطم و الحمص و نقلب قليلا حتى يذبل البصل ثمّ نضيف الماء الدافئ و نترك الدجاج او اللحم يطهو.

نضع الشخشوخة في قصعة و نضيف اليها 2 ملاعق زيت و نفرك بين اليدين حتى يتشرب كل الزيت نضعها في الكسكاس و نتركها تتبخر على الطنجرة.
لما تتبخرالشخشوخة ننزع الكسكاس من الطنجرة و نضيف اليه كوبين من الماء نتركه حتى يتصفى ثم نسكبه في القصعة نفرك الشخشوخة بين اليدين كي لا تلتسق مع بعضها البعض و نتركها تجف.
نكرر عملية التفوار مرة اخرى ثمّ نسكب الشخشوخة في طنجرة اخرى و نغطيها بغطاء.
نضيف الكوسة الى المرق و نتركها تطهو.
حين يكتمل الطهو نسكب المرق على الشخشوخة دون الدجاج و الكوسة و يجب ان يكون المرق متساوي مع الشخشوخة و نضيف الزبدة ونتركه يغلي ثمّ نطفئ عليه.




avatar
almaldin
إشهاري خبير 90%

البلد : السودان
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 5747
نقاط النشاط : 6840

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أحسن طريقة لتحضير الشخشوخة

مُساهمة من طرف abuahmad في الإثنين مايو 01, 2017 3:43 pm


موضوع رائع




وطرح مميز




تسلم الايادى




تجياتى





التوقيع


 

سارع وشارك بمسابقه صوره واجمل تعليق 100 اعتماد جائزه اسبوعيه
http://www.alanwar10.com/t5044-topic

 

امتلك منتدى VB بدون اى شروط فقط ضع طلبك باقسام التصميم بمنتدىالانوار10

شبكة منتديات الانوار10
avatar
abuahmad
إدارة المنتدى


البلد : مصر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 6095
نقاط النشاط : 7090

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أحسن طريقة لتحضير الشخشوخة

مُساهمة من طرف Mc nabulsy في السبت مايو 20, 2017 4:12 pm


شكرا لك موضوع مميز
ننتظر المزيد من تميزك وابداعك







التوقيع


لشكوى الاعضاء ضد الفريق الخاص من هناا
قبل وضع اي موضوع تأكد من قراءتك لـ القانون العام لمنتدى الدعاية والاشهار
تأكد من اطلاعك على قانون علبة الدردشة

avatar
Mc nabulsy
إشهاري خبير 80%

البلد : فلسطين
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1812
نقاط النشاط : 2121

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع

لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان

سجل معنا الان

انضم الينا بمنتدي الابداع العربي فعملية التسجيل سهله جدا ؟


تسجيل عضوية جديدة

سجل دخولك

لديك عضوية هنا ؟ سجل دخولك من هنا .


سجل دخولك

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى