دليل اشهار المنتديات

دجآآج باانيـهـ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

دجآآج باانيـهـ

مُساهمة من طرف VaMoS AmR في الأحد نوفمبر 30, 2014 1:06 am


اول كلمة اكتبها الله يستر من الاجازة دي

حياكم على فنجان قهوة



اليوم طبقنا محبوب جداااا من كل الفئات بس انا اسوي بطريقة مختلفة شووية الكل يسال عن سر المهنة

عادة الا اعرفهم كلهم طريقتهم فلفل وكمون وملح وبقسماط وبيض بس

انا طريقتى غير

المقادير وطريقة العمل معاا لانى مااطبخ بي مقادير معينة بالبركة على قولة اهل مكة مقداري يدي ولله الحمد

دجاج شرايح بدون عظم طبعا نخلي شرايح وسط مو مره رقيقه عشان ماينشاف نستخدم جهاز الترقيق اليدوي





بعد كده نضيف
خلطة مكونة من ( فصوص ثوم مطحونة - زنجبيل مطحون - لبن زبادي - خل - ملح
وفلفل اسود - كتشاب ) بالنسبة للملح املح كل شريحة على انفراد عشان الكل
يتملح تمام مايسير شي مالح وشي ماسخ





اخلطهم مع بعض واضيفهم على شرايح الدجاج تتبل مدة ساعات او قبلها بيوم بس انا اليوم سويتوا على الغداء بس خليتوا ساعات معدودة بس كان جدااااا ممتاز





بعد كده كل شريحه
احطها في البقسماط ثم البيض ثم الدقيق ثم نار وسط وتغطية المقلاة بي غطاء
عشان ينضج النتيجه طرواة + قرمشة + طعم ممتااز

<<< مطلووب مني دائما واليوم كان مطلوب ايضا

الشكل النهااااائي







يقدم مع بطاطس ومقبلات ( تبولة - حمص ممكن - كتشاب مايونيز حسب الرغبة )


التبوولة



الحمص






التوقيع


avatar
VaMoS AmR
إشهاري خبير 90%

البلد : مصر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 22625
نقاط النشاط : 24233

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجآآج باانيـهـ

مُساهمة من طرف Arabian Star في الجمعة ديسمبر 05, 2014 6:09 pm


شكرا لك
واصل تميزك




avatar
Arabian Star
إشهاري خبير 90%

البلد : مصر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 30895
نقاط النشاط : 35009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجآآج باانيـهـ

مُساهمة من طرف VaMoS AmR في الأحد ديسمبر 07, 2014 12:39 am


كم إستمتعت بردك الجميل 

بين سحر حروفك التى

ليس لها مثيل

وأمسك قلمى وأكتب لك 

أنت مبدع




التوقيع


avatar
VaMoS AmR
إشهاري خبير 90%

البلد : مصر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 22625
نقاط النشاط : 24233

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع

لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان

سجل معنا الان

انضم الينا بمنتدي الابداع العربي فعملية التسجيل سهله جدا ؟


تسجيل عضوية جديدة

سجل دخولك

لديك عضوية هنا ؟ سجل دخولك من هنا .


سجل دخولك

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى