دليل الاشهار العربي افضل موقع عربي في الدعاية والاشهار وفهرسة المواقع والمنتديات في محركات البحث. تقنيات،تصميم،وخدمات أخرى
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
    
 

 كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Judy
أسطورة الإشهار

Judy

البلد : مصر
الجنس : انثى
المساهمات : 55339
نقاط النشاط : 72469

كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Empty
مُساهمةموضوع: كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز   كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Emptyالسبت 20 سبتمبر 2014 - 20:42

كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز %D9%83%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D8%A8%D9%88%D9%84%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B2-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA_46794_2

المكوّنات


للعجينة:

½ ملعقة طعام من مسحوق الخميرة
2/3 كوب أو 170 مل من الماء٬ فاترة (35 درجة مئوية)
½ ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة طعام من السكر الحبيبي
1 ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون
2 أكواب أو 280 غ من الدقيق العادي٬ مع القليل لرشّه قبل مدّ العجينة

لصلصة البولونيز:

½ ملعقة طعام من الزيت النباتي
250 غ من لحم البقر المفروم
1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
1 وحدة متوسطة أو 100 غ من البصل٬ المقطّع
2 فصوص من الثوم٬ مفرومان فرماً ناعماً
½ كوب أو 125 غ من الماء٬ الساخن
2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي
1 صفيحة أو 400 غ من الطماطم المفرومة٬ المهروسة
1 ملعقة طعام من الحبق المجفف
½ كوب أو 80 غ من البازيلا المثلّجة
½ كوب أو 60 غ من الجزر٬ مقطّع إلى مكعّبات 5 ملم
1½ أكواب أو 200 غ من المعكرونة الطويلة٬ مقطّعة إلى قطع 10 سنتمتر
8 أكواب أو 2 لتر من الماء
2 أكواب أو 200 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة
1 ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون

طريقة التحضير

يُحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية وتوضع صينية الفرن في الوسط.
لتحضير العجينة: يتمّ تذويب الخميرة بالمياه الساخنة في وعاء دائري للخلط وتُترك لترتاح لمدّة 10 دقائق إلى أن تشكّل رغوة على سطحها.
يُضاف الملح وزيت الزيتون إليها ومن ثمّ تُضاف كلّ كمّية العجين تدريجياً إلى أن تصبح العجينة ناعمة. يُضاف المزيد من الدقيق إذا بقيت العجينة لاصقة. تُغطّى بفوطة جافّة وتُترك لترتاح في مكان مظلم ومعزول عن الهواء إلى أن يصبح حجمها مضاعفاً مرّتين.
لتحضير صلصة البولونيز: يُحمّى الزيت النباتي في قدر متوسّطة الحجم، ومن ثمّ يُضاف لحم العجل المفروم ويُقلّى لينضج بشكل جزئي. يُضاف البصل والصعتر البرّي والثوم ويُترك المزيج لينضج إلى أن يصبح البصل طرياً وينضح لحم العجل بالكامل.
يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي، والطماطم والحبق ويُترك المزيج ليغلي برفق على نار متوسّطة لمدّة 15 دقيقة. تُضاف البازيلا والجزر إلى الصلصة ويُترك المزيج ليغلي برفق لمدّة 5 دقائق إضافية.
خلال هذا الوقت، تُطهى الباستا في مياه مغليّة إلى أن تنضج جزئياً. تُصفّى الباستا وتُضاف إلى صلصة اللحم فيما يتمّ التخلّص من المياه. تُترك الباستا على النار لتغلي مع الصلصة برفق لمدّة 5 دقائق إلى أن تصبح طرية. تُترك الباستا في صلصة اللّحم لتبرد قليلاً.
يتمّ الضغط على العجينة للتخلّص من الفقاعات الهوائية، ومن ثمّ يتمّ قصها إلى 8 قطع متساوية. يتمّ مدّ كلّ قطعة عجين على سطح مرشوش بالدقيق ليصبح قطرها 15-20 سنتمتر بسماكة 3-4 ملم.
يوضع مقدار 1/8 من الحشوة في وسط العجينة المسطّحة، فوقها 1/8 من جبنة موتزاريلا المبشورة ومن ثمّ يتمّ ثنيها لتشكيل فطيرة كالزوني، يتمّ الضغط على الأطراف لختمها.
يتمّ دهنها قليلاً بزيت الزيتون ومن ثمّ يتمّ شقّ كلّ قطعة كالزوني قليلاً من الأعلى لإخراج البخار منها.
يتمّ خبزها على ورق البسكويت في الفرن لمدّة 10-15 دقيقة أو إلى أن تنضج العجينة وتصبح ذهبية اللّون من الأعلى والأسفل.


توقيع : Judy


كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز 500_8010

<<<<لشكوى الاعضاء ضد الفريق
الخاص>>>>




كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز 1145








أقسى اللَحظـات

عندَمـا تَبكي على شَخص أمامَ المرآة

التي ضحكتَ في المِاضي أمامَهـا .. بسبب نفسِ الشَخص
!



ﺃَﺻْﻌَﺐ ﺩﺭُﻭﺱ ِﺍﻟﺤَﻴَﺎﺓ....ﺃﻥ ﻳَﺘَﻌَﻠَّﻢ ﺍﻹﻧْﺴَﺎﻥ ..ﻛَﻴْﻒَ ﻳَﻘُﻮﻝ: ..... - } " ﻭَﺩَﺁﻋـَــﺎً ~ " {
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
1M ThE BesT
أسطورة الإشهار

1M ThE BesT

البلد : الجزائر
الجنس : ذكر
المساهمات : 7896
نقاط النشاط : 6495

كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز   كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Emptyالجمعة 3 أكتوبر 2014 - 10:39

شكرا لك

تحياتي ::


1M ThE BesT


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moslimmasri
 
 
moslimmasri

البلد : مصر
الجنس : ذكر
المساهمات : 6462
نقاط النشاط : 6860

كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز   كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Emptyالجمعة 10 أكتوبر 2014 - 17:06

شكرا لك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
VaMoS AmR
أسطورة الإشهار

VaMoS AmR

البلد : مصر
الجنس : ذكر
المساهمات : 22620
نقاط النشاط : 24228

كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز   كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Emptyالأحد 30 نوفمبر 2014 - 0:28

شكراً لكى على مجهودك الجبار وصفه فى قمه الجمال بارك الله فيك وجلعها فى ميزان حسناتك مشرفتنا Judy
تحياتى لكى على مواضيعك الرائعه بهذا القسم لكى كل التحيه

تقبلى مرورى المتواضع
كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز 235873 


توقيع : VaMoS AmR


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Judy
أسطورة الإشهار

Judy

البلد : مصر
الجنس : انثى
المساهمات : 55339
نقاط النشاط : 72469

كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز   كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Emptyالإثنين 1 ديسمبر 2014 - 10:00

يسعدنى ويشرفنى مرورك العطر

لكى منى أجمل باقة

الشكر والإحترام والتقدير


توقيع : Judy


كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز 500_8010

<<<<لشكوى الاعضاء ضد الفريق
الخاص>>>>




كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز 1145








أقسى اللَحظـات

عندَمـا تَبكي على شَخص أمامَ المرآة

التي ضحكتَ في المِاضي أمامَهـا .. بسبب نفسِ الشَخص
!



ﺃَﺻْﻌَﺐ ﺩﺭُﻭﺱ ِﺍﻟﺤَﻴَﺎﺓ....ﺃﻥ ﻳَﺘَﻌَﻠَّﻢ ﺍﻹﻧْﺴَﺎﻥ ..ﻛَﻴْﻒَ ﻳَﻘُﻮﻝ: ..... - } " ﻭَﺩَﺁﻋـَــﺎً ~ " {
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Saya minatsuki
المـشرف العــام

avatar

البلد : الكويت
الجنس : انثى
المساهمات : 16407
نقاط النشاط : 17340
الأوسمة :
كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز 1510
كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز 710

كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز   كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Emptyالسبت 25 فبراير 2017 - 19:50

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ألف شكر لكَ على هذا الموضوع المميز و المعلومات القيمة
إنـجاز أكثر رائــــــع
لكن أرجو منكَ عدم التوقف عند هذا الحد
مـنتظرين ابداعتــــــك
دمتـ ودام تألقـك

تحياتــي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Arabian Star
أسطورة الإشهار

Arabian Star

البلد : مصر
الجنس : ذكر
المساهمات : 30979
نقاط النشاط : 35098

كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز   كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Emptyالإثنين 10 يوليو 2017 - 15:29

تشكيلة رائعة جدا كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز 000003254
بوركت جهودك المميزة كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Zyxr_0444
وجزآك الله خيرا
دمت بحفظ الله ورعايته


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
H U D A
 
 
avatar

البلد : المغرب العربي
الجنس : انثى
المساهمات : 1217
نقاط النشاط : 1853

كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز   كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Emptyالأحد 6 أغسطس 2017 - 0:03

موضوع رائع بوكرت


توقيع : H U D A


منتدى مجاني لخدمات أحلى منتدى .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MaRiO X
 
 
MaRiO X

البلد : مصر
الجنس : ذكر
المساهمات : 7592
نقاط النشاط : 7975

كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز   كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز Emptyالإثنين 8 يونيو 2020 - 9:34

باقات من الشكر والتقدير لجهودكم على هذا الموضوع العظيم ،،،
تقبل مروري ،،
تحياتي ،


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دليل الإشهار العربي :: الاقسام العامة :: الأسرة و المجتمع :: حواء - موضه - طبخ - مكياج-
انتقل الى:  
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى دليل الإشهار العربي