دليل الاشهار العربي افضل موقع عربي في الدعاية والاشهار وفهرسة المواقع والمنتديات في محركات البحث. تقنيات،تصميم،وخدمات أخرى
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
    
 

 رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Judy
أسطورة الإشهار

Judy

البلد : مصر
الجنس : انثى
المساهمات : 55339
نقاط النشاط : 72469

رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Empty
مُساهمةموضوع: رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية   رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Emptyالسبت 20 سبتمبر 2014 - 20:33

رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية %D8%B1%D8%A7%D9%81%D9%8A%D9%88%D9%84%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1-%D9%88%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B3%D9%83%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA_46851_2

المكوّنات


لعجينة الباستا الطازجة:

2 أكواب أو 180 غ من الدقيق العادي٬ مع القليل لرشّه قبل مدّ العجينة
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 وحدة متوسطة من البيض٬ مخفوقتان قليلاً
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

لحشوة عجينة الرافيولي:

1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
2 أكواب أو 140 غ من الفطر الأبيض٬ مغسول ومقطّع
2 وحدة متوسطة أو 50 غ من البصل الأبيض الصغير٬ مفروم فرماً ناعماً
3 فصوص من الثوم٬ مفرومة فرماً ناعماً
¼ كوب أو 65 مل من الماء٬ الساخن
1 مكعب أو 10 غ من مرقة الدجاج ماجي
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المسحوق
1 كوب أو 225 غ من جبنة الماسكاربوني

لصلصة الطماطم الكريمية:

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 وحدة متوسطة أو 100 غ من البصل٬ مقطّعة
5 فصوص من الثوم٬ مفرومة فرماً ناعماً
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
¼ كوب أو 65 مل من الماء٬ الساخن
1 مكعب أو 10 غ من مرقة الدجاج ماجي
1 صفيحة أو 400 غ من الطماطم المفرومة٬ مع العصير
1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
2 ملاعق طعام من الحبق الطازج٬ مفرومة فرماً خشناً
2/3 كوب أو 165 مل من الكريما الطازجة
1 وحدة متوسطة من البيض٬ مخفوقة جيّداً
8 أكواب أو 2 لتر من الماء
2 ملاعق طعام من جبنة البرميزان المبشورة

طريقة التحضير

لتحضير عجينة باستا الرافيولي: يُمزج الدقيق مع الملح في وعاء دائري للخلط، ويُسكب البيض وزيت الزيتون فوقهما ويُعجن الخليط حتى يصبح ناعماً ومطاطياً. يمكن بدلاً من ذلك استعمال الخلاّطة الكهربائية لتحضير العجينة في الوعاء المخصص لها.
توضع العجينة في كيس بلاستيكي في البرّاد لمدّة 30 دقيقة.
لتحضير الحشوة: يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة متوسطة الحجم، ويُضاف الفطر ويُقلّى مع التحريك لمدّة 5 دقائق إلى أن ينضج، ومن ثمّ يُضاف البصل الصغير المفروم ويُطهى إلى أن يصبح طرياً، ويُضاف الثوم ومرقة الدجاج ماجي والصعتر الأخضر ويُطهى المزيج إلى أن يتمّ امتصاص معظم الصلصة. يُرفع المزيج عن النار ويُترك ليبرد قليلاً، ومن ثمّ يُمزج مع جبنة ماسكاربوني الطرية ويوضع جانباً.
لتحضير الصلصة الكريمية: يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ويُقلّى البصل مع التحريك إلى أن يصبح طرياً. يُضاف الثوم ومعجون الطماطم ويُقلّى مع التحريك لدقيقة إضافية واحدة.
يُضاف الماء الساخن، مرقة الدجاج ماجي والطماطم والصعتر البرّي والحبق الطازج ويُترك المزيج ليغلي برفق لمدّة 20 دقيقة. تُسكب الكريما، وتُخفّف النار لتصبح منخفضة ويبقى المزيج ساخناً.
لجمع الرافيولي، تُقسّم عجينة الباستا الطازجة إلى قطعتين متساويتين. تُستعمل آلة مدّ العجين أو الشوبك الخشبي على سطح مرشوش بالدقيق جيّداً ويتمّ مدّ كلّ قطعة عجين لتصبح مسطّحة بسماكة 1-2 ملم. تُقسّم العجينة المسطّحة إلى قطع مربّعة 5x5 سنتمتر.
توضع ½ ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط قطعة العجين. تُدهن الأطراف الأربعة بالبيض المخفوق، وتوضع قطعة عجين مربّعة أخرى فوقها ويتمّ الضغط عند الأطراف الأربعة بالشوكة لختم الرافيولي. تُكرّر العملية لبقية قطع العجين والحشوة.
توضع 8 أكواب من المياه على النار حتى تغلي، ومن ثمّ يُضاف إليها 10-12 قطعة رافيولي وتُطهى إلى أن تطفو على سطح المياه، تُرفع من المياه وتوضع فوق الصلصة في المقلاة لتغلي برفق على نار خفيفة وتبقى ساخنة.
حالما يتمّ طهي كافة قطع الرافيولي، تُنقل مع الصلصة إلى طبق تقديم كبير وتُزيّن بجبنة البارميزان.


توقيع : Judy


رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية 500_8010

<<<<لشكوى الاعضاء ضد الفريق
الخاص>>>>




رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية 1145








أقسى اللَحظـات

عندَمـا تَبكي على شَخص أمامَ المرآة

التي ضحكتَ في المِاضي أمامَهـا .. بسبب نفسِ الشَخص
!



ﺃَﺻْﻌَﺐ ﺩﺭُﻭﺱ ِﺍﻟﺤَﻴَﺎﺓ....ﺃﻥ ﻳَﺘَﻌَﻠَّﻢ ﺍﻹﻧْﺴَﺎﻥ ..ﻛَﻴْﻒَ ﻳَﻘُﻮﻝ: ..... - } " ﻭَﺩَﺁﻋـَــﺎً ~ " {
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
1M ThE BesT
أسطورة الإشهار

1M ThE BesT

البلد : الجزائر
الجنس : ذكر
المساهمات : 7896
نقاط النشاط : 6495

رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية   رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Emptyالأربعاء 8 أكتوبر 2014 - 0:18

شكرا لك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moslimmasri
 
 
moslimmasri

البلد : مصر
الجنس : ذكر
المساهمات : 6462
نقاط النشاط : 6860

رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية   رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Emptyالجمعة 10 أكتوبر 2014 - 16:51

شكرا لك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
VaMoS AmR
أسطورة الإشهار

VaMoS AmR

البلد : مصر
الجنس : ذكر
المساهمات : 22620
نقاط النشاط : 24228

رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية   رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Emptyالسبت 29 نوفمبر 2014 - 23:42

موضوع فى قمه الروع + وصفه شهيه
بارك الله فيك وجلعها فى ميزان حسناتك مشرفتنا Judy
تحياتى لكى على مواضيعك الرائعه

تقبلى مرورى المتواضع

gg444g رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية 235873 gg444g


توقيع : VaMoS AmR


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Judy
أسطورة الإشهار

Judy

البلد : مصر
الجنس : انثى
المساهمات : 55339
نقاط النشاط : 72469

رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية   رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Emptyالإثنين 1 ديسمبر 2014 - 10:23

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه


توقيع : Judy


رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية 500_8010

<<<<لشكوى الاعضاء ضد الفريق
الخاص>>>>




رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية 1145








أقسى اللَحظـات

عندَمـا تَبكي على شَخص أمامَ المرآة

التي ضحكتَ في المِاضي أمامَهـا .. بسبب نفسِ الشَخص
!



ﺃَﺻْﻌَﺐ ﺩﺭُﻭﺱ ِﺍﻟﺤَﻴَﺎﺓ....ﺃﻥ ﻳَﺘَﻌَﻠَّﻢ ﺍﻹﻧْﺴَﺎﻥ ..ﻛَﻴْﻒَ ﻳَﻘُﻮﻝ: ..... - } " ﻭَﺩَﺁﻋـَــﺎً ~ " {
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Saya minatsuki
المـشرف العــام

avatar

البلد : الكويت
الجنس : انثى
المساهمات : 16407
نقاط النشاط : 17340
الأوسمة :
رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية 1510
رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية 710

رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية   رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Emptyالسبت 25 فبراير 2017 - 18:24

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ألف شكر لكَ على هذا الموضوع المميز و المعلومات القيمة
إنـجاز أكثر رائــــــع
لكن أرجو منكَ عدم التوقف عند هذا الحد
مـنتظرين ابداعتــــــك
دمتـ ودام تألقـك

تحياتــي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Arabian Star
أسطورة الإشهار

Arabian Star

البلد : مصر
الجنس : ذكر
المساهمات : 30979
نقاط النشاط : 35098

رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية   رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Emptyالإثنين 10 يوليو 2017 - 15:24

تشكيلة رائعة جدا رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية 000003254
بوركت جهودك المميزة رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Zyxr_0444
وجزآك الله خيرا
دمت بحفظ الله ورعايته 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
saad design
 
 
saad design

البلد : السعودية
الجنس : ذكر
المساهمات : 16130
نقاط النشاط : 17653

رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية   رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Emptyالسبت 22 يونيو 2019 - 20:59

[size=24]يعطيك الف عافية على الموضوع الرائع[/size]
[size=24]شكرا لك ، نتظر جديدك[/size]
[size=24]بالتوفيق رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية 886773[/size]


توقيع : saad design



رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية N4hr_110
منتدى طريق التطوير يرحب بكم , www.t-altwer.yoo7.com
رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Separa10
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
OuSsaMa BeDdAi
المديـر العــام

OuSsaMa BeDdAi

البلد : الجزائر
الجنس : ذكر
المساهمات : 15874
نقاط النشاط : 15653

رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية   رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Emptyالجمعة 10 أبريل 2020 - 7:34

موضوع مميز 
بوركت على الطرح
gg444g 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AL-SUBAIE
نائب المدير

AL-SUBAIE

البلد : السعودية
الجنس : ذكر
المساهمات : 10882
نقاط النشاط : 11801
الأوسمة : رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية 220
رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية 1510


رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية   رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Emptyالسبت 9 مايو 2020 - 19:20

أشكرك على مشاركتك بقسم حواء
شكرا لك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
malakooo
اشـراف عام الدردشة

malakooo

البلد : السعودية
الجنس : انثى
المساهمات : 6082
نقاط النشاط : 7051

رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية   رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Emptyالأحد 10 مايو 2020 - 23:52

شكرا على الوصفة الرائعة
إنتقاء ثري بالذائقه

سلمت ودام رقي ذوقك

بإنتظار القادم بشوق
كل الود لروحك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MaRiO X
 
 
MaRiO X

البلد : مصر
الجنس : ذكر
المساهمات : 7592
نقاط النشاط : 7975

رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية   رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية Emptyالإثنين 8 يونيو 2020 - 14:32

باقات من الشكر والتقدير لجهودكم على هذا الموضوع العظيم ،،،
تقبل مروري ،،
تحياتي ،


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
رافيولي بالفطر وجبنة الماسكاربوني الطرية في صلصة الطماطم الكريمية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دليل الإشهار العربي :: الاقسام العامة :: الأسرة و المجتمع :: حواء - موضه - طبخ - مكياج-
انتقل الى:  
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى دليل الإشهار العربي