طريقة عمل كيك المالتيزرز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طريقة عمل كيك المالتيزرز Empty طريقة عمل كيك المالتيزرز

مُساهمة من طرف Judy في 2014-09-02, 16:32


طريقة عمل كيك المالتيزرز 818954

المقادير:

200 جرام (كوب ممتلئ) سكر بني.

185 مللي (3/4 كوب) لبن.

125 جرام زبدة مقطعة.

200 جرام (1 و1/4 كوب) دقيق.

ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

75 جرام (1/2 كوب) دقيق.

50 جرام (1/2 كوب) كاكاو خام.

3 بيض.

185 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة.

345 جرام (2و 1/4 كوب) سكر بودرة.

95 جرام (3/4 كوب) لبن بودرة.

ملعقة لبن سائل.

465 جرام مالتيزرز Maltesers .

مقادير طبقة الشوكولاتة:


300 جرام شوكولاتة داكنة مبشورة.

125 مللي(1/2 كوب) كريمة.

30 جرام زبدة.

الطريقة:



  • يُسخن الفرن مسبقاً عند درجة حرارة 160، وتُدهن صينية 20 سم بالزبدة.



  • يُوضع السكر البني، و3/4 كوب اللبن، و 125 جرام الزبدة في إناء ويرفع على نار متوسطة (أو في الميكروويف لمدة 3 دقائق مع التقليب كل دقيقة) مع التقليب حتى تذوب الزبدة وتتجانس المكونات جيداً.



  • يخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر، ويضاف تدريجياً إلى خليط السكر واللبن والزبدة مع الخفق باستخدام المضرب الكهربي حتى تمام التجانس.



  • يضرب البيض باستخدام الشوكة ثم يضاف لخليط الكيك مع الخفق باستخدام المضرب الكهربي.



  • يُصب الخليط في صينية الفرن المعدة مسبقاً وتخبز لمدة 55 دقيقة وتختبر بطرف السكين.



  • تترك الكيك حتى تبرد وتنقل على طبق لتزيينها.


للتزيين:



  • تضاف الشوكولاتة إلى الكريمة و 30 جرام زبدة ويوضع الخليط في الميكروويف على درجة حرارة عالية مع التقليب كل دقيقة لمدة 2-3 دقائق حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.



  • تُخفق 185 جرام زبدة باستخدام المضرب الكهربي في إناء عميق حتى الحصول على ملمس كريمي، يضاف السكر البودرة واللبن البودرة وملعقة اللبن تدريجياً للزبدة مع استمرار الخفق بالمضرب حتى تمتزج المكونات ونحصل على الكريمة التي ستستخدم لحشو الكيك. ويضاف إليها 1 و1/2 ملعقة من خليط الشوكولاتة الذي تم إعداده مسبقاً.



  • يترك خليط الشوكولاتة لمدة ساعة ونصف قبل استخدامه حتى يصبح أكثر سمكاً ليسهُل فرده.



  • تقطع الكيك أفقياً إلى 4 طبقات باستخدام السكين وتوضع الطبقة الأولى في طبق التقديم ويفرد عليها 1/3 خليط الكريمة وهكذا مع باقي طبقات الكيك حتى الطبقة الأخيرة من الكيك.



  • تغطى الكيك بغطاء بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف حتى تتماسك.



  • يفرد خليط الشوكولاتة على سطح الكيك بالتساوي ثم ترص وحدات المالتيزرز على جميع جوانب الكيك وتصبح جاهزة للتقديم.


وبالهنا والشفا





التوقيع


طريقة عمل كيك المالتيزرز 500_8010

<<<<لشكوى الاعضاء ضد الفريق
الخاص>>>>




طريقة عمل كيك المالتيزرز 1145








أقسى اللَحظـات

عندَمـا تَبكي على شَخص أمامَ المرآة

التي ضحكتَ في المِاضي أمامَهـا .. بسبب نفسِ الشَخص
!



ﺃَﺻْﻌَﺐ ﺩﺭُﻭﺱ ِﺍﻟﺤَﻴَﺎﺓ....ﺃﻥ ﻳَﺘَﻌَﻠَّﻢ ﺍﻹﻧْﺴَﺎﻥ ..ﻛَﻴْﻒَ ﻳَﻘُﻮﻝ: ..... - } " ﻭَﺩَﺁﻋـَــﺎً ~ " {
Judy
Judy
إشهاري خبير
إشهاري خبير

البلد : مصر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 55343
نقاط النشاط : 72481

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل كيك المالتيزرز Empty رد: طريقة عمل كيك المالتيزرز

مُساهمة من طرف دلوعة مصر في 2014-09-04, 17:01


طريقة عمل كيك المالتيزرز 12206alsh3er




التوقيع


طريقة عمل كيك المالتيزرز 218151_193708860672172_100000991793272_461754_5782208_n

خلـف هـدوئـي شقـاوة لا تـدرك .. و خـلف خَـجـلي جُـرأة

لا تظـهـر .
و خلـف سـذاجـتي وَعـي لا يُعـرف .. و خلـف غُـموضـي
وضـوح لا يُـقـرأ
دلوعة مصر
دلوعة مصر
إشهاري خبير
إشهاري خبير

البلد : مصر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 5680
نقاط النشاط : 7046

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل كيك المالتيزرز Empty رد: طريقة عمل كيك المالتيزرز

مُساهمة من طرف Judy في 2014-09-04, 18:01


كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل




التوقيع


طريقة عمل كيك المالتيزرز 500_8010

<<<<لشكوى الاعضاء ضد الفريق
الخاص>>>>




طريقة عمل كيك المالتيزرز 1145








أقسى اللَحظـات

عندَمـا تَبكي على شَخص أمامَ المرآة

التي ضحكتَ في المِاضي أمامَهـا .. بسبب نفسِ الشَخص
!



ﺃَﺻْﻌَﺐ ﺩﺭُﻭﺱ ِﺍﻟﺤَﻴَﺎﺓ....ﺃﻥ ﻳَﺘَﻌَﻠَّﻢ ﺍﻹﻧْﺴَﺎﻥ ..ﻛَﻴْﻒَ ﻳَﻘُﻮﻝ: ..... - } " ﻭَﺩَﺁﻋـَــﺎً ~ " {
Judy
Judy
إشهاري خبير
إشهاري خبير

البلد : مصر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 55343
نقاط النشاط : 72481

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل كيك المالتيزرز Empty رد: طريقة عمل كيك المالتيزرز

مُساهمة من طرف moslimmasri في 2014-10-10, 17:10


شكرا لك




التوقيع


طريقة عمل كيك المالتيزرز 500_8010
<<<<لشكوى الاعضاء ضد الفريق الخاص>>>>

منتديات إسلامي 4 يو ترحب بالجميع : https://www.pubarab.com/t416575-topic#3279245

منتديات إسلامي 4 يو : http://www.islamy4u.com/

طريقة عمل كيك المالتيزرز Lst2cA

طريقة عمل كيك المالتيزرز FlQqmc

طريقة عمل كيك المالتيزرز RjOrPK

طريقة عمل كيك المالتيزرز VZEAeW

طريقة عمل كيك المالتيزرز OaUSdg
moslimmasri
moslimmasri
إشهاري خبير
إشهاري خبير

البلد : مصر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 6462
نقاط النشاط : 6860

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل كيك المالتيزرز Empty رد: طريقة عمل كيك المالتيزرز

مُساهمة من طرف 1M ThE BesT في 2014-10-10, 18:08

1M ThE BesT
1M ThE BesT
إشهاري خبير
إشهاري خبير

البلد : الجزائر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 7271
نقاط النشاط : 5882

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل كيك المالتيزرز Empty رد: طريقة عمل كيك المالتيزرز

مُساهمة من طرف VaMoS AmR في 2014-11-29, 19:21


شكراً جداً
وصفه شهيه
يجعل الله هذا المجهود فى حسناتك
تحياتى
gg444g   gg444g   gg444g 




التوقيع


VaMoS AmR
VaMoS AmR
إشهاري خبير
إشهاري خبير

البلد : مصر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 22620
نقاط النشاط : 24228

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل كيك المالتيزرز Empty رد: طريقة عمل كيك المالتيزرز

مُساهمة من طرف Judy في 2014-12-01, 10:42


مرور طيفكم الراقي يرسم الابتسامة على وجهي
أشكركم لحضوركم الجميل لكل جديدي
و لردودكم الرقيقة التي تزيد حروفي وكلماتي




التوقيع


طريقة عمل كيك المالتيزرز 500_8010

<<<<لشكوى الاعضاء ضد الفريق
الخاص>>>>




طريقة عمل كيك المالتيزرز 1145








أقسى اللَحظـات

عندَمـا تَبكي على شَخص أمامَ المرآة

التي ضحكتَ في المِاضي أمامَهـا .. بسبب نفسِ الشَخص
!



ﺃَﺻْﻌَﺐ ﺩﺭُﻭﺱ ِﺍﻟﺤَﻴَﺎﺓ....ﺃﻥ ﻳَﺘَﻌَﻠَّﻢ ﺍﻹﻧْﺴَﺎﻥ ..ﻛَﻴْﻒَ ﻳَﻘُﻮﻝ: ..... - } " ﻭَﺩَﺁﻋـَــﺎً ~ " {
Judy
Judy
إشهاري خبير
إشهاري خبير

البلد : مصر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 55343
نقاط النشاط : 72481

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل كيك المالتيزرز Empty رد: طريقة عمل كيك المالتيزرز

مُساهمة من طرف منصورة في 2018-02-03, 23:43


سلمت اناملك الذهبيه
على ماخطته لنا
اعذب التحايا لكي
لكـي خالص احترامي




التوقيع


طريقة عمل كيك المالتيزرز F8oq5Vt
منتديات منصورة والجميع ترحب بالجميع
http://www.manssora.com/
اللهم بلغنا رمضان لافاقدين ولا مفقودين
اللهم اجعل صيامي فيه صيام الصائمين
وقيامي فيه قيام القائمين, ونبهني فيه عن نومة الغافلين
منصورة
منصورة
مدير المنتدى


البلد : الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 17277
نقاط النشاط : 19896

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل كيك المالتيزرز Empty رد: طريقة عمل كيك المالتيزرز

مُساهمة من طرف jassim1 في 2018-02-09, 16:35


موضوع غاية في الروعة شكرا لك

jassim1
jassim1
مشرف المنتدى


البلد : البحرين
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 2865
نقاط النشاط : 3234
طريقة عمل كيك المالتيزرز 138


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل كيك المالتيزرز Empty رد: طريقة عمل كيك المالتيزرز

مُساهمة من طرف طيف المحبة في 2018-02-09, 17:31


Merciiiii




التوقيع


dfhdfff

منتدى القمر المضيء


نتمنى تسجيلاتكم وانظمامكم الينا

محتاجين اداريين  مراقبين  مشرفيين ....
طيف المحبة
طيف المحبة
عضو جديد
عضو جديد

البلد : المغرب
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 91
نقاط النشاط : 102

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل كيك المالتيزرز Empty رد: طريقة عمل كيك المالتيزرز

مُساهمة من طرف حميد العامري في 2018-02-09, 20:35


موضوع مميز 
بارك الله فيك




التوقيع


طريقة عمل كيك المالتيزرز Ddd10
http://hameed.ahlamontada.net/


 
حميد العامري
حميد العامري
المـشرف العــام


البلد : العراق
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 10118
نقاط النشاط : 10490

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع

لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان

سجل معنا الان

انضم الينا بمنتدى دليل اشهار المنتديات فعملية التسجيل سهله جدا ؟


تسجيل عضوية جديدة

سجل دخولك

لديك عضوية هنا ؟ سجل دخولك من هنا .


سجل دخولك

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى