دليل اشهار المنتديات

عَدوى اللِّيستَريَّة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

عَدوى اللِّيستَريَّة

مُساهمة من طرف hcenoo doux في السبت أكتوبر 26, 2013 10:13 am


أفضلُ طَريقة للوقاية من عدوى الليستَريّة هي بحسن غسل الطعام وتداوله. نورد هنا بعضُ الخطوات:

  • غَسل المُنتجات النيِّئة، مثل الخُضار والفاكهة، بشكلٍ كامل تحت ماء الحنفيّة الجاري قبل أكله أو تقطيعه أو طهوه. وحتى لو كان المُنتج سيقشَّر، فلابدَّ من غسله أولاً.

  • فركُ المُنتجات القاسية، مثل البطّيخ والخيار، بفرشاةٍ خاصّة نظيفة؛ وتجفيف المُنتج بقطعة قماشٍ نظيفة أو بمنشفة ورقيَّة.
  • فَصلُ اللحوم غير المطهوة والدّجاج عن الخضار والأطعمة المطهوة والأطعمة الجاهزة للأكل.
كما يُمكن المساعدة على الوِقاية من عَدوى الليستَريّة عن طريقِ الحفاظ على نظافة وأمان المطبخ. يمكن تجريب ما يلي:

  • غسلُ اليدين والسّكاكين ومنضدة المطبخ وألواح التَّقطيع بعد تداول وتجهيز الأطعمة غير المطهوّة.

  • تستطيعُ جراثيمُ الليستَريّة أن تنمو في الأطعمة في الثلاجة. يجب الاستفادة من ميزان حرارة الثلاجة للتّأكُّد من درجة الحَرارة داخلها. يجب أن تكون درجة حرارة الثلاجة ( 5 ) درجات مئويّة أو أقلّ وحرارة المُجمّد (-18 )درجة أو أقل.

  • تنظيفُ جَميع البقايا المسكوبة في الثلاجة فوراً، لاسيَّما العُصارات من مغلفات الهوت دوغ و اللحوم الباردة واللحوم النيّئة والدّجاج النيّئ.
  • تنظيف الجُدران الدَّاخليّة وأرفُف الثلاجة بالماء السَّاخِن والصَّابون السّائل ثمّ غسلها.
طهوُ اللحوم والدّجاج بشكلٍ تامّ هي طريقةٌ أخرى للوقاية من عدوى الليستَريّة. يَجب طهو الأطعمة النيئة القادمة من مَصادر حيوانيّة، مثل لحم البقر أو الدّجاج، تَماماً وصولاً إلى درجة حرارةٍ داخليّة آمنة. من المُهمّ أيضاً تَخزين الأطعمة بشكلٍ صَحيح. سوف تُساعد الأفكار التّالية على الوقاية من عَدوى الليستَريّة:

  • أكل الأطعمة غير المطهوّة جيّداً أو الأطعمة الجاهزة للأكل بأسرع ما يُمكن. يجب عدمُ تخزين المُنتج في الثلاجة لما بعد تاريخ استعماله.

  • عدم تخزين مغلفات الهوت دوغ المفتوحَة لأكثَر من أسبوع، والمغلف غير المفتوح لأكثر من أسبوعين في الثلاجة.

  • عدم تَخزين مغلفات اللانشون واللحوم الباردة المغلقة بختم المَعمل لأكثر من أسبوعين. يجب تَخزين المغلفات المفتوحة وشرائح اللحم المُشتراة من براد محلّي في الثلاجة ليسَ لأكثر من 3-5 أيام.

  • تقسيم البَقايا في صُحون قليلة العُمق لتحفيز التَّبريد السَّريع والمُتساوي. التّغطية بأغلفة كاتمة للهواء أو تَغليفها بلفّة بلاستيكيّة أو بلفافة ألمنيوم. يجب استخدام البقايا في غضون 3-4 أيام.
يجبُ كذلك اختيار طعام آمن، مثلاً بعدمِ شربِ لبنٍ غَير مُبَستَر أو أكل أطعمة فيها لبن غير مُبَستر. كما تشتمل التّوصيات للأشخاص ذوي الخُطورة الأعلى، مثل الحَوامِل والأشخاص ذوي الأجهزة المناعيّة الضّعيفة والمُسنين على:

  • عدم أكل الهوت دوغ أو لُحوم اللانشون أو القطع الباردة أو باقي اللحوم الباردة أو السُّجق المُخمّر أو المُجفَّف ما لم تُسخّن لتبلغ درجة حرارتها الدّاخليّة 74 درجة مئويّة.

  • تَجنّب وصول سَوائل من مغلفات الهوت دوغ واللانشون إلى أطعِمة وأوعية وأسطح طَعام أخرى. يَجبُ غَسل اليدين بعد مداولة الهوت دوغ ولحوم اللانشون واللحوم الباردة.

  • الانتباه للملصقات على المنتجات الغذائية. يجب عدم أكل الباتيه أو معجون اللحم المبرد من ملحمةٍ أو من قسم الثلاجة لمتجرٍ ما.

  • عدم أكل الأجبان الطّريّة ما لم تذكر اللصاقة صَراحةً أنّه مَصنوع من لبن مُبَستَر. تأكد أن اللصاقَة تقول: "مصنوع من لبن مُبَستَر". من أمثلة الأجبان الطريّة الفيتا والكيسو بلانكو والكيسو فريسكو والجبن الأبيض الطري وجبن الكمبير والجبن الأزرق وجبنة البانيلا.

  • عدم أكل الأطعمة البحريّة المُدخّنة المُجمَّدة، ما لم تكن من محتويات طبق مطهو، مثل الطاجن، أو ما لم تكن مُعلّبة أو كانت من ماركة معروفة. وتلك غالباً ما تُعرّف بأسماء مثل "نمط نوفا" أو "لوكس" أو "مدخن ومملح" أو "مُدخّن" أو "مُقدّد".




avatar
hcenoo doux
بيج بوس الإشهار

البلد : الجزائر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 9354
نقاط النشاط : 10793

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

ردود_أحلى_خدمة

مُساهمة من طرف the-leader في السبت أكتوبر 26, 2013 9:59 pm



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انجاز رائع ومواضيع مميز وابداع راقي
سلمت وسلمت الايادي التي شاركت وساهمت في هذا الطرح الجميل
بارك الله بك ولا تحرمنا من ابداعاتك وتميزك المتواصل
واصل في كل ما هو جديد ومفيد لديــــــــــــــك
فنحن بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل
كوجودك المتواصل والجميل معنا





التوقيع


جديد وحصريا أحلى خدمة لأحلى منتديات

عزيزي زائر نوفر لك مجانا

يمكنك معاينة الردود عبر الرابط
https://www.pubarab.com/spa/the-leader
تركيب سهل جدا من 3 خطوات

للاشتراك يرجى زيارة الرابط
الكود:
http://goo.gl/tlLbM1
avatar
the-leader
إشهاري خبير 80%

البلد : الجزائر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1281
نقاط النشاط : 1332

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عَدوى اللِّيستَريَّة

مُساهمة من طرف زائر في الثلاثاء أكتوبر 29, 2013 4:33 pm


موضوع ممميز ::yaho:: 

avatar
زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عَدوى اللِّيستَريَّة

مُساهمة من طرف PrOviTor في الثلاثاء أكتوبر 29, 2013 10:17 pm


مشكوور ع الموضوع المميز





avatar
PrOviTor
بيج بوس الإشهار

البلد : الجزائر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 22710
نقاط النشاط : 24174

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عَدوى اللِّيستَريَّة

مُساهمة من طرف BaLe Pub في الثلاثاء نوفمبر 26, 2013 2:24 pm


شكرا لك .. واصل التميز .. gg444g




avatar
BaLe Pub
إشهاري خبير 90%

البلد : الجزائر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 2544
نقاط النشاط : 3066

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة

رد: عَدوى اللِّيستَريَّة

مُساهمة من طرف Mr.ToMPleT في الثلاثاء ديسمبر 03, 2013 1:00 pm


موضوع رائع . .. شكرا لك




التوقيع



<<<<لشكوى الاعضاء ضد الفريق الخاص>>>>



شكرا لك اختي سحر على التوقيع الرآئع .. gg444g 


تحذير : هناك من يقلد اسمي في المنتديات الاخرى ، ارجو عدم التعامل معهم
       فهم لا يمثلوني اطلاقا ومن يريد التواصل معي يراسلني عبر
الرسائل الخاصة وهنا في
الاشهار العربي فقط .
avatar
Mr.ToMPleT
بيج بوس الإشهار

البلد : فلسطين
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 17414
نقاط النشاط : 20099

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة

رد: عَدوى اللِّيستَريَّة

مُساهمة من طرف أمل عربية في الأحد مارس 30, 2014 12:54 am



تًحٍ ـيه معٍ ـطٍرٍهْ مـوٍآأإضيٍع كـمٍ يٍضآهٍـي تٍع ـبٍيـرٍيٍ لٍـهـٍآآ فٍحٍ ـرٍوٍفٍـيٍ تٍـآآئٍههٍ وٍكَلٍم ـٍآآتٍـيٍ ضٍـآآئٍعٍ ــهٍ وٍقٍـلٍم ـٍيٍ أإلـٍذٍهـٍبٍيٍ عٍ ـآآجـٍزٍاً عن ألتَع ــبٍـيرٍ عٍنْ جٍم ـآلٍ مـٍوٍآضيٍعٍ كُـٍمٍ دُمٍ تـمٍ رٍم ـزٍآاً للآبٍـدآعٍ وٍأإلـعٍ ــطـٍآءٍ وٍآص ـٍلـوٍآ تٍم ـٍيٍزٍكُـمٍ وٍلآتًحٍ ـرٍمـٍوٍنآآ مِنْ جٍ دٍيٍدكم تقبٍلـوٍآ مـرٍوٍرٍي عـٍلى صًفـٍحآتـكًم أإلـجًم ـٍيلٍه سَـلآم ـٍي وٍكُـلٍ أإحٍ ـتٍرٍآمـي




التوقيع




تفضلوا بزيارة منتدى سميرة










آخر احصائيات منتدى سميرة
شهر جوان

شهر جويلية

avatar
أمل عربية
بيج بوس الإشهار

البلد : الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 4463
نقاط النشاط : 4620

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عَدوى اللِّيستَريَّة

مُساهمة من طرف The Hero-Ds في الثلاثاء مايو 27, 2014 3:27 pm


شكرا لك على المجهود وبإنتظار جديدك حبيبي ..#




التوقيع





<<<<لشكوى الاعضاء ضد الفريق الخاص>>>>

جَهَلَتْ عُيُوُنُ الْنَاسِ مَافِيّ دَاخِلِيَّ
- فَوَجَدْتُ رَبِيَّ بالْفُؤَادِ بَصِيرْاً ..

يَا أيُهْاَ الْحُزْنُ الْمُسَافِرُ فِيّ دَمِيَّ
- دَعْنِيَّ فَقَلْبِيَّ لَنْ يَكُوُنُ أسِيْرْاً ...


رَبِيَّ مَعِيَّ مَنِ ذا الْذِيَّ أخْشَيَّ إذَنْ
- مَادَامَ رَبيَّ يُحْسِنُ الْتَدْبيْرْا ..

وَهُوَّ الْذِيَّ قَدْ قَالَّ فِيّ قُرْآنِهِ
- وَكَفْيَّ برَبِكَ هَادِيْاً وَنَصِيرْاً ..
avatar
The Hero-Ds
عضو اشهاري خبير

البلد : اليمن
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 584
نقاط النشاط : 803

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عَدوى اللِّيستَريَّة

مُساهمة من طرف كاتمةة الاحزان في الخميس يونيو 05, 2014 11:34 pm


بٌأًرًڳّ أِلٌلُهً فَيٌڳّ عِلٌى أَلِمًوُضِوًعَ أٌلّقِيُمّ ۇۈۉأٌلُمِمّيِزُ

وُفّيُ أٌنِتُظٌأًرِ جّدًيًدّڳّ أِلّأَرّوّعٌ وِأًلِمًمًيِزَ

لًڳَ مِنٌيّ أٌجَمًلٌ أِلًتَحِيُأٌتِ

وُڳِلً أِلٌتَوَفّيُقٌ لُڳِ يّأِ رٌبِ

avatar
كاتمةة الاحزان
عضو اشهاري خبير

البلد : الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 279
نقاط النشاط : 314

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عَدوى اللِّيستَريَّة

مُساهمة من طرف بنوتة كووول في السبت يونيو 07, 2014 10:27 am


شكرا جزيلا لك




التوقيع


مسيحية والفخر ليه

avatar
بنوتة كووول
عضو اشهاري خبير

البلد : العراق
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 539
نقاط النشاط : 644

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عَدوى اللِّيستَريَّة

مُساهمة من طرف moslimmasri في السبت يونيو 07, 2014 11:30 am


شكرا علي الموضوع الجميل




avatar
moslimmasri
بيج بوس الإشهار

البلد : مصر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 6462
نقاط النشاط : 6860

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عَدوى اللِّيستَريَّة

مُساهمة من طرف Arabian Star في الجمعة ديسمبر 05, 2014 7:48 am


الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..

.. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..

.. تقــبل ــي م’ـــروري ..





avatar
Arabian Star
المشرفون


البلد : مصر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 30879
نقاط النشاط : 34988

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عَدوى اللِّيستَريَّة

مُساهمة من طرف VaMoS AmR في الأحد فبراير 26, 2017 5:17 am


✖. .✖
تَحية تلطفهآ قلوب طيبة ونقٌية
آ‘لتميزٍ لآ يقفٌ عندْ أولْ خطوٍة إبدآعٌ
بلْ يتعدآه في إستمرآرٍ آلعَطآءْ

ووآصلوآ فيٌ وضعٌ بصمـتكـمٌ بكل
حرٍفٌ تزخرفوٍه لنآ‘
مِنْ هنآ أقدمٌ لكـم بآقـة وردْ ومحبـة خآلصـة لله تعآلىٌ
وٍنحن دوٍمآ نترٍقبٌ آلمَزٍيدْ
ودٍيٌ قبْلٌ رٍدْيٌ
كوٍنوآ بخَيرٍ

gg444g gg444g gg444g 




التوقيع


avatar
VaMoS AmR
بيج بوس الإشهار

البلد : مصر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 22625
نقاط النشاط : 24233

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عَدوى اللِّيستَريَّة

مُساهمة من طرف General Mohamed في الإثنين يوليو 10, 2017 5:16 pm


بارك الله فيك
وجزاك الله خير الجزاء
مع كل الشكر والتقدير
بالتوفيق




التوقيع



قوانين المنتدى| للشكوى ضد الفريق الخاص من هنا | للشكوى ضد الاعضاء من هنا

وكم من أسم يشبه أسمي ولكن لآيوجد مثلي ...

avatar
General Mohamed
الإدارة العليا


البلد : المغرب العربي
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 5347
نقاط النشاط : 5165

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع

لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان

سجل معنا الان

انضم الينا بمنتدي الابداع العربي فعملية التسجيل سهله جدا ؟


تسجيل عضوية جديدة

سجل دخولك

لديك عضوية هنا ؟ سجل دخولك من هنا .


سجل دخولك

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى