دليل اشهار المنتديات

فوائد ام الربيان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

فوائد ام الربيان

مُساهمة من طرف jassim1 في الجمعة يناير 12, 2018 9:06 pm


أم الربيان
 تعيش أم الربيان في جميع المحيطات والبحار، وفي المياه العذبة، كما أنّها تتواجد في القاع الرملي، أو الطيني، أو الصخري، وتنتمي إلى القشريات البحرية كبيرة الحجم حيث إنّ طولها يتراوح ما بين (10-45) سنتيمتراً، وتمتلك أم الربيان هيكلاً خارجياً صلباً يشبه الخشب المقوى تتخلّص منه عدّة مرّات أثناء النمو، ورأسها ملتصق بصدرها وتعلوه العيون المتحرّكة، أمّا باقي جسمها فهو مقسّم إلى عدّة أجزاء وفي نهايته الذيل الذي يؤكل، بالأضافة إلى خمسة أزواج من الأرجل، الزوج الأوّل يسمّى الكلابات وتستخدمه للإطعام، والزوج الأخير يسمّى الأرجل الذيلية وهي مسطّحة عريضة، ومفلطحة. يطلق على أم الربيان أسماء كثيرة ومتعدّدة أشهرها إستاكوزا، واللوبستر، وجراد البحر، وهي من أشهى المأكولات البحريّة وأكثرها فائدة، ويحضر هذا النوع من فواكه البحر بعدة طرق مثل: السلق، والتحمير، والشوي وهي أكثر الطرق المفضلة، كما أنّ الكثير من الناس يأكلون أم الربيان دون طهيها.

فوائد أم الربيان
 تعتبر أم الروبيان مصدراً غنياً جداً بالكثير من المعادن والعناصر الغذائية التي تلزم الجسم مثل: الصوديوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والسيلينيوم، والحديد، والزنك، والمنغنيز، وتحتوي على فيتامين B6، وفيتامين د، وفيتامين أ، وفيتامين B12، وفيتامين ك، وأحماض البانتوثينك، والفوليك، لذلك تعتبر من أكثر الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان وصحته العامة، ومن أهمّ فوائدها الصحية: تساعد في إنتاج الطاقة ممّا يساعد في القيام بالنشاطات اليوميّة. تدعم جهاز المناعة في جسم الإنسان. تحمي الجسم من العديد من الأمراض المزمنة مثل: أمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى أمراض السرطان لاسيما سرطان القولون. تقلّل من آلام التهابات المفاصل، وتقي من الإصابة بأمراض العظام باختلاف أنواعها. تلعب دوراً مهماً في تحفيز وتنشيط المخ. تقلل من كمية الكولسترول السيّئ في الدم. تحافظ على كفاءة الجهاز التناسلي عند كلا الجنسين، كما أنّها تزيد من الخصوبة. تحفّز الكلى على القيام بوظائفها بفعالية عالية. تساعد الجسم على امتصاص الغذاء، وبالتالي تساهم في تحسين عملية الأيض. تحافظ على صحّة العين.

نصائح لشراء أم الربيان وتخزينها 
تشترى أم الربيان حيّة وليست ميتة، وعند حملها يجب أن يكون ذيلها ملتوياً أو متدلياً. يجب أن لا تزيد مدّة صيدها عن الأسبوع. لا بد من ملاحظة لونهاعند طهيها فإذا كانت طازجة يكون لونها أحمر فاتحاً ولبها أبيض طرياً، بينما غير الطازجة يميل لونها إلى الأصفر وتكون جافة. يجب لفها بالكثير من ورق الجرائد، ورشّها بالماء عند تخزينها.








التوقيع


منتـديات جمال البـحرين يرحب بكم 


http://jamalbahrain.yoo7.com/
avatar
jassim1
مشرف


البلد : البحرين
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 2407
نقاط النشاط : 2773

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فوائد ام الربيان

مُساهمة من طرف منصورة في السبت يناير 13, 2018 12:05 am


والله اول مرة اسمع بها
الف شكر اخي على الموضوع
وعلى المعلومات الطيبة




التوقيع


منتديات منصورة والجميع ترحب بالجميع
http://www.manssora.com/
http://manssora.yoo7.com

avatar
منصورة
الاشراف العام


البلد : الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 9503
نقاط النشاط : 10365

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فوائد ام الربيان

مُساهمة من طرف koty في الثلاثاء يناير 16, 2018 5:20 pm


ما اروعه من موضوع متــالق

avatar
koty
عضو جديد في الاشهار

البلد : المغرب العربي
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 51
نقاط النشاط : 56

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فوائد ام الربيان

مُساهمة من طرف Saya minatsuki في الخميس مارس 08, 2018 2:06 pm


شكرا على المجهود 
واصل ولاتحرمنه من جديدك 
بارك الله فيك 




التوقيع


يلا تعالوا عند منتدانا 
وشنو تنتظروا سجلوا ماراح تندموا 

منتدى لعشاق بطل القناص كيلوا 

http://killua.forumotion.com/forum


::yaho::
avatar
Saya minatsuki
إشهاري خبير 90%

البلد : الكويت
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 9858
نقاط النشاط : 10298

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع

لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان

سجل معنا الان

انضم الينا بمنتدي الابداع العربي فعملية التسجيل سهله جدا ؟


تسجيل عضوية جديدة

سجل دخولك

لديك عضوية هنا ؟ سجل دخولك من هنا .


سجل دخولك

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى