دليل اشهار المنتديات

كيف اكتشف الشاي؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

كيف اكتشف الشاي؟

مُساهمة من طرف jassim1 في الإثنين ديسمبر 25, 2017 6:38 pm


geek
ما هو الشاي
يُعّد الشاي من المشروبات الشعبية وهو على القائمة الرئيسية للمشروبات عند كثير من الناس بطرق مختلفة كلُّ منهم يشربه بالمذاق الذي يحبه . والشاي عبارة عن اسم صيني يُطلق على شجرة صغيرة أو شُجيرة لها أوراق ، وهذه الشجيرة دائمة الخُضرة ، يحتاج هذا النبات لكي بنمو إلى تربة خصبة خفيفة ، وأن يكون الهواء رطِب و الجو حار وأمطار غزيرة . 


أنواع الشاي


الشاي الأسود : أوراقه عطرية ، ويُحضّر بعد أكسدة أوراق الشاي الأخضر ، ويحتوي على الكافيين ويقوم بتنشيط الجهاز العصبي بطريقة سلبية ، وممكن أن يؤدي إلى الإصابة بالضعف والوهن والإمساك و الأرق وسوء الهضم ، و بالمقابل يُساعد في إذابة بعض الدهون كما يساعد على زيادة سرعة حرق السعرات الحرارية. الشاي الأبيض  : وهو الأندر بين أنواع الشاي لأنه حتى يتم إنتاجه يجب قطف البراعم الصغيرة لشجرة الشاي و الأوراق الصغيرة بعناية ورفق . الشاي الأخضر : أوراقه عطرية ، تجفف هذه الأوراق بسرعة باستخدام البخار فينتج لدينا الشاي الأخضر ، ويتميّز الشاي الأخضر بأن محافظ على جميع مواده لأنه لم يتم تخميره كالشاي الأسود ، لذلك فهو أكثر نفعاَ من الشاي الأسود ، ويستخدمه الصينيون في علاج الصداع النصفي و يعتقدون أن فيه مواد مفيدة للأسنان بسبب احتوائه على مادة الفلورايد. وأخيراَ الشاي الألونج : هو شاي صيني ، ومعنى كلمة الألونج التنين الأسود ، وهو يتعرَض للأكسدة الخفيفة وليس كالشاي الأسود 
قصةاكتشاف الشاي 


أمّا عن قصة اكتشاف الشاي ، فتقول الروايات و أكثرها شيوعاَ الرواية الصينية - لأنهم هم أول من زرع الشاي – أن ملكهم في ذلك الوقت ويدعى شينوق كان يحب جمع الأعشاب ورعايتها واستخدامها في العلاج ، كما أنه كان يحب أن يشرب الماء بعد أن يغليه ، وفي يوم من الأيام بينما كان جالساَ في حديقته كالعادة ومعه فنجان من الماء المغلي ، حملت الريح بعض أوراق الشاي التي كانت في الحديقة وأسقطتها في الفنجان ، فتغيّر لون الماء ، فقام بتذوق المنقوع الذي بالفنجان فأحبه وأعجبه طعمه ، فأخذ يشربه دائماَ وهكذا بدأ ينتشر في داخل المملكة ثم إنتقل إلى خارج المملكة . وقد انتقل الشاي إلى أوروبا في القرن السابع عشر عن طريق الهولنديون الذين أول من أحضر الشاي الأخضر الى القارّة ، وقد كان الشاي في ذلك الوقت من الأغذية الباهظة الثمن حيث كان يُستخدم كعلاج ولا يباع إلا في الأماكن المخصصة لبيع العقاقير ، ثم ما لبث أن تحوّل إلى مشروب يشربه الأغنياء.







التوقيع


منتديات جمال البحرين
avatar
jassim1
مشرف


البلد : البحرين
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 2300
نقاط النشاط : 2663

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيف اكتشف الشاي؟

مُساهمة من طرف حميد العامري في الإثنين ديسمبر 25, 2017 6:45 pm


موضوع جميل
شكرا لك
بانتظارك مع كل جديد




avatar
حميد العامري
رئاسة فريق الاشراف

البلد : العراق
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 7031
نقاط النشاط : 7331

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيف اكتشف الشاي؟

مُساهمة من طرف منصورة في الإثنين ديسمبر 25, 2017 8:49 pm


كل الشكر والامتنان
على هذا الطرح المميز
وعلى حسن الانتقاء
في إنتظار جديدك المميز
لك اجمل تحية وتقدير




التوقيع


منتديات منصورة والجميع ترحب بالجميع
http://www.manssora.com/
http://manssora.yoo7.com

avatar
منصورة
الاشراف العام


البلد : الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 8611
نقاط النشاط : 9443

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع

لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان

سجل معنا الان

انضم الينا بمنتدي الابداع العربي فعملية التسجيل سهله جدا ؟


تسجيل عضوية جديدة

سجل دخولك

لديك عضوية هنا ؟ سجل دخولك من هنا .


سجل دخولك

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى