دليل اشهار المنتديات


ما*-تم الحذف. كلمة غير محترمة لا يسمح بها في هذا المنتدى-*وتي بلحم العجل والباذنجان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

ما*-تم الحذف. كلمة غير محترمة لا يسمح بها في هذا المنتدى-*وتي بلحم العجل والباذنجان

مُساهمة من طرف Judy في السبت سبتمبر 20, 2014 8:01 pm




المكوّنات

2 وحدة كبيرة أو 750 غ من الباذنجان
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

لصلصة الطماطم:

1 ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون
1 وحدة متوسطة من البصل٬ مقطّعة
4 فصوص من الثوم٬ مقطّعة ناعمة
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
¼ كوب أو 65 مل من الماء
1 مكعب أو 10 غ من مرقة الدجاج ماجي
8 وحدة متوسطة أو 750 غ من الطماطم٬ مقطّعة
1 ملعقة صغيرة من الحبق المجفف

للحشوة:

1 ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون
400 غ من لحم البقر المفروم
1 وحدة متوسطة أو 100 غ من البصل٬ مقطّعة
1 وحدة متوسطة أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة
1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
¼ كوب أو 65 مل من الماء٬ الساخن
1 مكعب أو 10 غ من مرقة الدجاج ماجي
1 كوب أو 150 غ من جبنة الريكوتا
1 رزمة أو 250 غ من الكانيلوني
1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا٬ fresh

طريقة التحضير

يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن عند الموضع المتوسّط.
يُقشّر الباذنجان ويُقطّع إلى شرائح مسطّحة بطول 5 ملم.
يُدهن بزيت الزيتون ويُشوى لدقيقتين من كلّ جهة، ثمّ يوضع جانباً ليبرد.
لتحضير صلصة الطماطم: في طنجرة متوسّطة الحجم، يُسخّن زيت الزيتون ويُقلى البصل حتى يلين. يُضاف الثوم ومعجون الطماطم ويُقلى لدقيقة إضافية.
يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي والطماطم والحبق وتُترك على نار هادئة لمدّة ساعة.
لتحضير الحشوة: في مقلاة، يُسخّن زيت الزيتون ويُقلى لحم العجل المفروم حتى يستوي جزئياً. ثمّ، يُضاف البصل المقطّع والفليفلة الحلوة والأوريجانو وتُقلى المكوّنات حتى يلين البصل.
يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي وتُقلى المكوّنات لمدّة 3-4 دقائق إضافية حتى يتمّ امتصاص السائل. يُرفع القدر عن النار وتُترك المكوّنات لتبرد. يُمزج خليط اللحم المبرّد مع جبنة الريكوتا.
تُسكب نصف الصلصة في قعر صينيّة فرن.
باستخدام كيس التزيين، تُملأ الكانلوني بخلطة الحشوة وتُلفّ كلّ منها بقطعة من الباذنجان المشوي. توضع كلّ كانلوني ملفوفة بالباذنجان في صينيّة فرن وتُسكب فوقها الصلصة المتبقية.
تُقصّ الموتزاريلا الطازجة إلى قطع صغيرة وتوضع على وجه الطبق.
تُخبز الكانلوني في الفرن لمدّة 45 دقيقة أو حتى تسيل الجبنة قليلاً قبل أن تصبح ذهبية اللون.




التوقيع




<<<<لشكوى الاعضاء ضد الفريق
الخاص>>>>













أقسى اللَحظـات

عندَمـا تَبكي على شَخص أمامَ المرآة

التي ضحكتَ في المِاضي أمامَهـا .. بسبب نفسِ الشَخص
!



ﺃَﺻْﻌَﺐ ﺩﺭُﻭﺱ ِﺍﻟﺤَﻴَﺎﺓ....ﺃﻥ ﻳَﺘَﻌَﻠَّﻢ ﺍﻹﻧْﺴَﺎﻥ ..ﻛَﻴْﻒَ ﻳَﻘُﻮﻝ: ..... - } " ﻭَﺩَﺁﻋـَــﺎً ~ " {

Judy
بيج بوس الإشهار

البلد : مصر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 55343
نقاط النشاط : 72481

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ما*-تم الحذف. كلمة غير محترمة لا يسمح بها في هذا المنتدى-*وتي بلحم العجل والباذنجان

مُساهمة من طرف 1M ThE BesT في الجمعة أكتوبر 10, 2014 2:20 pm


1M ThE BesT
المدير العام


البلد : الجزائر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 7236
نقاط النشاط : 5860



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ما*-تم الحذف. كلمة غير محترمة لا يسمح بها في هذا المنتدى-*وتي بلحم العجل والباذنجان

مُساهمة من طرف moslimmasri في الجمعة أكتوبر 10, 2014 4:54 pm


شكرا لك




التوقيع



<<<<لشكوى الاعضاء ضد الفريق الخاص>>>>

منتديات إسلامي 4 يو ترحب بالجميع : http://www.pubarab.com/t416575-topic#3279245

منتديات إسلامي 4 يو : http://www.islamy4u.com/










moslimmasri
بيج بوس الإشهار

البلد : مصر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 6462
نقاط النشاط : 6860

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ما*-تم الحذف. كلمة غير محترمة لا يسمح بها في هذا المنتدى-*وتي بلحم العجل والباذنجان

مُساهمة من طرف VaMoS AmR في السبت نوفمبر 29, 2014 11:48 pm


موضوع فى قمه الروع + وصفه شهيه
بارك الله فيك وجلعها فى ميزان حسناتك مشرفتنا Judy
تحياتى لكى على مواضيعك الرائعه

تقبلى مرورى المتواضع

gg444g  gg444g




التوقيع



VaMoS AmR
مراقب اقسام التطوير والربح

البلد : مصر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 17586
نقاط النشاط : 19167

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ما*-تم الحذف. كلمة غير محترمة لا يسمح بها في هذا المنتدى-*وتي بلحم العجل والباذنجان

مُساهمة من طرف Judy في الإثنين ديسمبر 01, 2014 10:19 am


تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..

يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع

لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ




التوقيع




<<<<لشكوى الاعضاء ضد الفريق
الخاص>>>>













أقسى اللَحظـات

عندَمـا تَبكي على شَخص أمامَ المرآة

التي ضحكتَ في المِاضي أمامَهـا .. بسبب نفسِ الشَخص
!



ﺃَﺻْﻌَﺐ ﺩﺭُﻭﺱ ِﺍﻟﺤَﻴَﺎﺓ....ﺃﻥ ﻳَﺘَﻌَﻠَّﻢ ﺍﻹﻧْﺴَﺎﻥ ..ﻛَﻴْﻒَ ﻳَﻘُﻮﻝ: ..... - } " ﻭَﺩَﺁﻋـَــﺎً ~ " {

Judy
بيج بوس الإشهار

البلد : مصر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 55343
نقاط النشاط : 72481

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع

لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان

سجل معنا الان

انضم الينا بمنتدي الابداع العربي فعملية التسجيل سهله جدا ؟


تسجيل عضوية جديدة

سجل دخولك

لديك عضوية هنا ؟ سجل دخولك من هنا .


سجل دخولك

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى