دليل اشهار المنتديات

دليل اشهار المنتديات

دليل منتديات
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


شاطر | 
 

 طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Judy
 
 


البلد : مصر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 55343
نقاط النشاط : 72481

مُساهمةموضوع: طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن    السبت 23 أغسطس 2014 - 18:08


المقادير

  • كوسا حجم صغير,2 كيلو
  • لحم مفروم ناعم, كيلو
  • لبن زبادي , كيلو
  • نشا , ملعقة كبيرة
  • ماء , كوب
  • بصل ,2 حبة متوسطة
  • زيت ذرة للقلي,
  • ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة رشّة,
  • فلفل أسود رشّة,
  • صنوبر ,250 غرام
  • أرز ,3 أكواب
  • شعيرية ,0.50 كوب

طريقة التحضير
- تُحفر الكوسا وتُغسل ثم تُوضع جانباً.  
- يُنقع الأرز في ماء فاترة لمدّة نصف ساعة.
- يُفرم البصل ناعماً ويُقلّى بالزيت ثم نضع اللحمة الناعمة والملح والفلفل والبهارات فوقه ويستمر التقلب حتى الاستواء. ثم توضع الحشوة جانباً لتبرد.
- يُقلّى الصنوبر ويُوضع فوق حشوة اللحمة.
- نبدأ بحشي اللحمة في الكوسا لحين انتهاء الكمية ثم تُقلّى في زيت الذرة حتى الإحمرار.
- نغلي الماء على النار ثم نضيف له الكوسا في حتى تذبل ثم تُصفى وتُضع جانباً.   
- في قدر آخر، نضع اللبن ونخفقه جيداً مع النشا وكوب ماء وقليل من الملح ونضعه على النار مع التحريك المستمر.  
- تُقلّى الشعيرية بالزيت لحين يصبح لونها ذهبياً.
- نغسل الأرز جيداً ثم نضعه فوق الشعيرية ونضيف له القليل من الملح ونتركه على نار متوسطة حتى الغليان ثم على نار هائدة حتى ينضج.
- نضيف الكوسا إلى اللبن ونتركهما على النار من 5-10 دقائق ثم تُسكب في وعاء مجوّف عميق للتقديم.
- تُقدم الكوسا باللبن مع الأرز والشعيرية وصحتين وعافية.




<<<<لشكوى الاعضاء ضد الفريق
الخاص>>>>













أقسى اللَحظـات

عندَمـا تَبكي على شَخص أمامَ المرآة

التي ضحكتَ في المِاضي أمامَهـا .. بسبب نفسِ الشَخص
!



ﺃَﺻْﻌَﺐ ﺩﺭُﻭﺱ ِﺍﻟﺤَﻴَﺎﺓ....ﺃﻥ ﻳَﺘَﻌَﻠَّﻢ ﺍﻹﻧْﺴَﺎﻥ ..ﻛَﻴْﻒَ ﻳَﻘُﻮﻝ: ..... - } " ﻭَﺩَﺁﻋـَــﺎً ~ " {
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلوعه جدا
  
  


البلد : العراق
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 502
نقاط النشاط : 588

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن    الثلاثاء 26 أغسطس 2014 - 11:07

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Judy
 
 


البلد : مصر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 55343
نقاط النشاط : 72481

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن    الثلاثاء 26 أغسطس 2014 - 11:39

أتمنــــى لكـ من القلب .. إبداعـــاً يصل بكـ إلى النجـــوم ..

سطرت لنا أجمل معانى الحب

بتلك الردود الشيقة التي تأخذنا

إلى أعماق البحار دون خوف

بل بلذة غريبة ورائعة

دمت لنا ودام قلمك




<<<<لشكوى الاعضاء ضد الفريق
الخاص>>>>













أقسى اللَحظـات

عندَمـا تَبكي على شَخص أمامَ المرآة

التي ضحكتَ في المِاضي أمامَهـا .. بسبب نفسِ الشَخص
!



ﺃَﺻْﻌَﺐ ﺩﺭُﻭﺱ ِﺍﻟﺤَﻴَﺎﺓ....ﺃﻥ ﻳَﺘَﻌَﻠَّﻢ ﺍﻹﻧْﺴَﺎﻥ ..ﻛَﻴْﻒَ ﻳَﻘُﻮﻝ: ..... - } " ﻭَﺩَﺁﻋـَــﺎً ~ " {
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلوعة مصر
 
 


البلد : مصر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 5680
نقاط النشاط : 7046

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن    الجمعة 29 أغسطس 2014 - 11:46





خلـف هـدوئـي شقـاوة لا تـدرك .. و خـلف خَـجـلي جُـرأة

لا تظـهـر .
و خلـف سـذاجـتي وَعـي لا يُعـرف .. و خلـف غُـموضـي
وضـوح لا يُـقـرأ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Judy
 
 


البلد : مصر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 55343
نقاط النشاط : 72481

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن    الجمعة 29 أغسطس 2014 - 14:49

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه




<<<<لشكوى الاعضاء ضد الفريق
الخاص>>>>













أقسى اللَحظـات

عندَمـا تَبكي على شَخص أمامَ المرآة

التي ضحكتَ في المِاضي أمامَهـا .. بسبب نفسِ الشَخص
!



ﺃَﺻْﻌَﺐ ﺩﺭُﻭﺱ ِﺍﻟﺤَﻴَﺎﺓ....ﺃﻥ ﻳَﺘَﻌَﻠَّﻢ ﺍﻹﻧْﺴَﺎﻥ ..ﻛَﻴْﻒَ ﻳَﻘُﻮﻝ: ..... - } " ﻭَﺩَﺁﻋـَــﺎً ~ " {
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moslimmasri
 
 


البلد : مصر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 6462
نقاط النشاط : 6860

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن    السبت 11 أكتوبر 2014 - 10:31

شكرا لك



<<<<لشكوى الاعضاء ضد الفريق الخاص>>>>

منتديات إسلامي 4 يو ترحب بالجميع : http://www.pubarab.com/t416575-topic#3279245

منتديات إسلامي 4 يو : http://www.islamy4u.com/









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AmEr Dz
 
 


البلد : الجزائر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 5647
نقاط النشاط : 4409

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن    الأحد 12 أكتوبر 2014 - 3:04

==========
شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز
واصل تالقك معنا فى المنتدى
بارك الله فيك أخى/تي ...
ننتظر منك الكثير من خلال إبداعاتك المميزة
لك منـــــــ إجمل تحية ــــــــــى
=========== ==





>>>> للشكاوي ضد أحد أعضاء فريق المنتدى <<<<

ڷسټ-أٵڦڞڷ-مڽ ڠيرێ-ۈڸڰڹےٲمڷڰ ڦنآعۀ-عڊم مڨآرڻۀ-ڹڣسے-پأحڍ ,,, أَلّتٌظًأَهِرٌ بُأُلَسًعّأُدًة أٌسَهٌلٌ بِڳَثِيٌرُ مُنٌ شِرّحٌ سّبُبِ حًزُنُڳً لَلٌأٌخُرِيُنّ






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
VaMoS AmR
 
 


البلد : مصر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 15447
نقاط النشاط : 16910

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن    الثلاثاء 25 نوفمبر 2014 - 17:31

الله يعطيك العافية
على الطرح الجميل والراائع
لاعدمنا جديدكم القااادم
تقديري

gg444g


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mr OuSsaMa
 
 


البلد : الجزائر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 6169
نقاط النشاط : 6585

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن    الأربعاء 26 نوفمبر 2014 - 23:06

مِّوٍِّّضِّوٍّعَّ رِآئعَّ قٍّمِّهِّهِّ آلِّآبٍّدٍّآعَّ وٍّآلِّتٍّألِّقٍّ


لآ اله آلآ الله محمد رسول الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دليل اشهار المنتديات :: الاقسام الترفيهيه العامه :: المنتدى العام :: القسم الاسري-
انتقل الى:  
الاختلاف عن البقية معنى الابداع وصنع الشئ المستحيل (المقلدون خلفنا دائما ) من قلدنا اكد لنا اننا الافضل